Что можно кушать ребенку при отравлении?

Диета при отравлении у детей: чем кормить ребенка, меню, питание после отравления

К сожалению, с проблемой детского пищевого отравления рано или поздно сталкивается большинство родителей. Стоит отметить, что вероятность возникновения данного заболевания значительно возрастает именно в теплое время года, когда различные микробы и бактерии получают отличную почву для успешного размножения, в том числе и в продуктах питания.

Оглавление: Общие сведения об отравлениях у детей Основные особенности питания детей при отравлении – Запрещенные продукты при отравлении и в период восстановления организма – Разрешенные продукты при детском отравлении 3. Питьевой режим при отравлении у детей 4. Режим питания и особенности приготовления пищи при отравлении ребенка 5. Рекомендации по приготовлению диетической пищи для ребенка

Общие сведения об отравлениях у детей

Пищевое отравление является серьезным последствием попадания в организм болезнетворных микроорганизмов, а также продуцируемых ими токсинов. Чаще всего детское отравление вызывают такие бактерии, как:

сальмонелла;
стафилококк;
стрептококк;
энтерококк и др.

Нередко причиной отравления ребенка выступают также химические вещества (нитраты, пестициды), поступившие в организм в большом количестве с овощами и фруктами.

О возможном отравлении может говорить присутствие хотя бы одного из нижеперечисленных симптомов:

Основная опасность отравления для детей заключается в интоксикации организма, которая может спровоцировать возникновение серьезных осложнений, в частности:

Дисфункцию поджелудочной железы.
Панкреатит.
Колит.
Гастрит.

Именно поэтому очень важно незамедлительно оказать больному необходимую ему первую помощь (как правило, промывание желудка) и обратиться за медицинской помощью.

Важной составляющей лечения при пищевом отравлении у ребенка является строгая диета, соблюдение которой помогает восстановить нормальную работу его пищеварительной системы.

К сожалению, восстановительный процесс у детей происходит несколько дольше, чем у взрослых.

Основные особенности питания детей при отравлении

При отравлении в детском желудочно-кишечном тракте (ЖКТ) происходят процессы, нередко провоцирующие развитие хронического воспаления органов пищеварительной системы.

Нарушается нормальная работа печени и поджелудочной железы.

Чтобы помочь детскому организму справиться с тяжелым состоянием и восстановить пищеварительный процесс, очень важно учитывать следующие особенности диеты при детском отравлении.

Следует максимально снизить нагрузку на ЖКТ:
- нельзя заставлять ребенка есть, и уж тем более до конца доедать, если он сам отказывается;
- предлагать пищу следует часто, но в минимальном количестве – дробное питание;
- перерыв между приемами еды должен составлять – 2-2,5 часа;
- пища может быть либо в жидком, либо в полужидком состоянии;
- еда должна быть теплой;
- в составе пищи полностью должны отсутствовать агрессивные для слизистой малыша компоненты.
Меню должно обеспечивать ребенка рациональным количеством белков, углеводов и жиров:
- белки должны поступать в достаточном количестве. Лучшим источником белка при отравлении являются молочные продукты, которые довольно легко усваиваются;
- жиров следует употреблять на 10-20% меньше от нормы, поскольку при отравлении пищеварительная система ребенка продуцирует сниженное количество ферментов, необходимых для их переваривания. Лучше всего добавлять жиры в уже готовые блюда (к примеру, в каши);
- углеводы нужно предлагать ребенку в умеренном количестве, так как их переизбыток может усилить процессы брожения в кишечнике, что отрицательно скажется на состоянии малыша.
Разгрузить ЖКТ и дать ему возможность быстро восстановиться поможет принцип раздельного питания. То есть первое время желательно не предлагать малышу в одном приеме пищи продукты с высокой концентрацией углеводов и белков.
С пищей ребенок должен получать все необходимые ему витамины и минералы. Кроме того, после завершения острого периода восполнить объем недостающих полезных микроэлементов ребенку поможет дополнительный прием витаминно-минерального комплекса.

Запрещенные продукты при отравлении и в период восстановления организма

При пищевом отравлении рацион питания ребенка существенно меняется: из меню должно быть исключено большинство продуктов, к которым он привык и с удовольствием ест. Так, при отравлении детям нельзя предлагать:

различные овощи, фрукты или ягоды в сыром, термически необработанном виде;
крупы, содержащие глютен – пшено, перловка, ячневая;
продукты семейства бобовых – фасоль, горох, чечевица, спаржа и т.д.;
мясо жирных сортов;
макаронные изделия;
тугоплавкие животные жиры (сало);
консервы и копчёности;
колбасные изделия;
хлебобулочные и другие мучные изделия;
любые соки;
любые сладости, в том числе шоколад и конфеты.

Конечно же, и речи не может идти о том, чтобы давать ребенку различную пищу вредного характера, такую как: газировка, жвачки, чипсы, фастфуд, полуфабрикаты и прочее.

Разрешенные продукты при детском отравлении

Разумеется, для грудных деток до года лучшим питанием является грудное молоко. Если малыш уже на прикорме, то на период острого состояния его прекращают, а после постепенно начинают вводить малые дозы диетического питания.

При отравлении ребенок, соблюдающий диету, может употреблять следующую пищу:

термически обработанные овощи: свекла, морковь, цветная капуста, брокколи, помидоры. Важно! Картофель можно вводить в рацион питания ребенка, но только постепенно, поскольку он является источником сложных углеводов. Не разрешается употребление капусты, огурцов и редиса и других овощей, содержащих грубую клетчатку.
фрукты: печенные яблоки, бананы;
сухофрукты: чернослив, курага и др.;
крупы: гречневая, рисовая, овсяная;
мясо нежирных сортов (к примеру, куриное мясо или кролик) в уменьшенных количествах и лучше в виде мясного суфле;
рыба. Лучше отдавать предпочтение морским сортам рыбы;
яйца: разрешается половина куриного желтка в день;
пшеничный хлеб можно давать в подсушенном виде. Также разрешаются сухарики и печенье по типу крекера;
напитки: узвары из сухофруктов, богатые на витамины и минералы, а также фруктовый кисель, некрепкий черный и зеленый чай с добавлением сахара или меда, травяные чаи (шиповник, мелисса, листья малины и смородины);
кисломолочная пища: йогурт, кефир, творог(вводится постепенно). Цельное коровье молоко желательно исключить из рациона;
жиры растительного и животного происхождения вводятся небольшими дозами в качестве добавки к блюдам (например, к кашам). При этом сливочное масло лучше всего использовать в топленном виде;

Диета не запрещает предлагать ребенку при отравлении промышленное детское питание – баночное овощное пюре и мясное суфле. Однако все должно быть в меру, ведь свежую, “живую” пищу баночками не заменишь.

Питьевой режим при отравлении у детей

Такие симптомы отравления, как рвота, диарея, высокая температура, неизбежно приводят к обезвоживанию и к нарушению кислотно-щелочного баланса в детском организме, в результате чего сгущается кровь и усиливается действие вредных и токсических веществ. Поэтому при отравлении первоочередной задачей родителей является обеспечение адекватного питьевого режима для ребенка.

В период острого состояния – при сильной рвоте и изнуряющей диарее, лучшими помощниками для оральной регидратации ребенка являются специальные водно-солевые растворы, в составе которых, как правило, имеется соль, сода, глюкоза и калий. Основа для приготовления данных растворов продается в аптеке в виде порошка (к примеру, Регидрон). В инструкции к порошковым регидратам обычно указано в каком объеме теплой кипяченой воды следует растворить содержимое пакета (1 л или 0,5 л).

В течение суток ребенок должен получить показанное ему количество жидкости, которое вычисляется с учетом массы тела и возраста больного. Так, на каждый килограмм веса в течение 24 часов ребенок должен выпить:

до 1 года – 150-200 мл раствора;
от 1 года – 120-170 мл раствора.

Чтобы питье не провоцировало повторных рвотных рефлексов, рассчитанный объем жидкости следует предлагать ребенку по 1-2 чайной ложки каждые 10-15 минут. В течение острого периода болезни все питье должно быть теплым или комнатной температуры. При этом водно-солевые растворы можно чередовать с такими напитками, как сладкий некрепкий чай, травяные отвары.

Регидротация ребенка проводится до полного прекращения и рвоты, и поноса. Однако следует понимать, что даже по завершению острого периода больной продолжает нуждаться в обильном питье.

Режим питания и особенности приготовления пищи при отравлении ребенка

Как уже указывалось выше, приемы пищи придерживающегося диеты ребенка должны быть частыми (5-6 раз за день через каждые 2-2,5 часа), однако порции еды могут быть минимальные.

Не стоит переживать, если первое время ваш малыш будет есть очень мало или вовсе отказываться от еды. Ни в коем случае нельзя настаивать и уж тем более пытаться накормить ребенка против его воли.

Как правило, нормальный аппетит просыпается у детей, страдавших отравлением, через 3-5 дней после окончания рвоты и поноса.

Некоторые рекомендации по режиму питания ребенка при отравлении и на период его восстановления:

В первый день болезни организм направляет все свои силы на очищение от токсинов, поэтому, даже если ребенок не против поесть, количество предлагаемых ему продуктов должно уменьшиться по максимуму. Лучше сосредоточить все свое внимание на том, чтобы обеспечить ребенку обильное питье в виде травяных отваров, воды, некрепкого чая, а при необходимости и водно-солевых растворах.
На второй день, если состояние ребенка немного стабилизировалось, а рвота и тошнота прекратились, можно предложить больному гречневую кашу мягкой разваристой консистенции, или же рисовую хорошо разваренную кашу, которая славится крепящим эффектом. Из категории “к чаю” ребенку разрешаются сухарики из белого хлеба.
Начиная со следующего дня в меню малыша можно постепенно включать кисломолочные продукты, благотворно влияющие на микрофлору кишечника, легкие овощные супы, вареное нежирное мясо и другие незапрещенные диетой продукты. Все это, конечно же, разрешается кушать ребенку, если острый период уже позади.
Возвращение к обычному детскому режиму питания, как правило, происходит в течение двух недель.

Что можно ребенку кушать после отравления

Обычно пищевое отравление у детей встречается после попадания в организм болезнетворных микроорганизмов. Они вызывают сильный воспалительный процесс. Во время болезни образуется много токсинов, которые очень опасны для детского организма.

Вызвать пищевое отравление у малышей могут не только микроорганизмы.

Пищеварительная система малыша еще не готова к встрече с ними. Это может спровоцировать острое пищевое отравление, которое потребует экстренного оказания медицинской помощи.

При первых же симптомах отравления у ребенка, большинство родителей пытаются выявить источник причин недомогания. Но, даже при условии тотального контроля питания ребенка, существует риск возникновения рвоты, поноса и повышения температуры. Причинами тому могут стать:

Введение прикорма у малышей до года. Особенно часто, с данным явлением сталкиваются родители, которые решили впервые дать ребенку попробовать пюре из фруктов или овощей, но неокрепший желудок раздражительно реагирует на новый вид пищи.
Употребление или случайное проглатывание ребенком ядовитых растений и семян.
Кишечные инфекции, которые часто попадают в организм ребенка через грязные руки и воздушно-капельным путем.
Попадание в организм ребенка вредоносных микроорганизмов, например, стафилококк или сальмонеллёз. Заражение часто происходит при употреблении сырого молока от зараженной коровы, при употреблении просроченных или грязных продуктов. Также нередки случаи, когда причинами заражения становилось купание в озерах и реках.

Несмотря на весь вышеперечисленный список, специалисты считают, что лидирующей причиной интоксикации детского организма, является несоблюдения правил гигиены и употребление продуктов без термообработки.

Что можно есть при отравлении ребенку?

Режим питания ребенка на неделю должен быть следующим.

После того как вы ознакомились с перечнем рекомендованной продукции, вы должны знать, что вся пища должна быть приготовлена из свежих, качественных продуктов. Способы приготовления – паровой, отварной, печеный. Пища должны быть жидкой, затем полужидкой, и только потом твердой, но мелко измельченной.

лапша;
постные овощные супы;
легкий суп с курицей;
паровые котлетки куриные;
крендельки, но не сладкие;
морковный сок;
зеленый и черный чай с долькой лимона, а также капелькой меда;
ягодный кисель;
можете добавить в рацион отрубной хлеб;
огромную пользу оказывают отвары из шиповника и сухофруктов, настой мелиссы, чай из малиновых листочков, солевые растворы.

Белки, жиры и углеводы

Основным источником белков должны быть молочные продукты – творог, домашний сыр, кефир, йогурты. Подойдут легкоперевариваемые диетические сорта мяса: индейки, нежирной курицы, телятины, отварная морская рыба.

Необходимо сократить животные жиры, заменив их растительными маслами – оливковым, соевым, подсолнечным, кукурузным. Допускается сливочное масло, но не в чистом виде, а добавленное в супы, каши.

Необходимо временно исключить кондитерские изделия – конфеты, пирожные, торты, шоколад, сдобу. Потребность ребенка в сладком можно восполнить фруктовыми муссами, пюре, желе.

Витамины и микроэлементы

Важно подбирать питание при отравлении у детей соответственно возрасту ребенка. Для грудничков единственным «меню» остается мамино молоко.

Дети, которые уже получали прикорм, сначала дают каши на рисовой или гречневой муке, сваренные на разбавленном водой молоке. Через 2-3 дня, если нет несварения, дают творог 15-20 г, затем постепенно с интервалами в 3 дня дают овощные пюре, за ними – фруктовые соки.

Детям от 1 до 3 лет начинать рацион нужно с кисломолочных продуктов, лучше давать биокефир или биойогурт по 100-200 мл каждые 3 часа, а на следующий день переходить на диетическое питание соответственно возрасту.

Отравление у детей – довольно частое явление. Малыши любят исследовать окружающую среду «на зуб», поэтому часто едят то, что для поедания не предназначено.

Обычно в день интоксикации пострадавший сам отказывается от еды. Не надо его заставлять кушать в этот период. Гораздо важнее позаботиться о соблюдении специального режима питания после пика отравления в период спада болезни и восстановительного срока.

Первая помощь пострадавшему

Перед поиском того, что можно есть при отравлении ребенку, сначала нужно избавиться от оставшихся токсинов в организме. Если отравление было легким, а возраст ребенка подошел к подростковой черте, то его госпитализация в стационар не является обязательной. Но от осмотра врача отказываться не стоит. Его можно вызвать в штатном режиме или обратиться за помощью к сотрудникам «скорой».

Если ребенок относится к категории младших школьников или даже детсадовцев, то без вызова бригады медиков здесь не обойтись. Врач профессионально произведет промывание желудка, поставит клизму при необходимости и посоветует перечень сорбентов для облегчения состояния больного.

Но помочь этим способом можно только детям хотя бы детсадовского возраста. Малышам до года производить промывание через питье нельзя. А грудничкам показано только введение зонда в условиях стационара. Самостоятельно помогать новорожденным нельзя, даже если состояние сохраняется тяжелым.

Основные правила питания

Главными симптомами интоксикации у детей, как и взрослых, называют:

рвоту,
расстройство желудка,
боль в области живота,
урчание желудка,
слабость,
апатию.

А вот температура тела повышается не всегда.

Центральной опасностью числится значительная потеря жидкости. Из-за этого происходит сбой в функционировании водно-солевого баланса. По этой причине следует уделить особое внимание пополнению жидкости в организме. Для этого используется:

подслащенный черный чай;
отвар из плодов шиповника;
отвар зверобоя;
компот из сухофруктов.

После дня обострения наступает длительный восстановительный период. В это время стоит взять на вооружение щадящую диету. Чтобы составить рациональное меню, нужно придерживаться списка продуктов с высоким содержанием белков. Также приветствуются продукты, которые богаты углеводами, жирами и витаминно-минеральным комплексом.

Избегайте продуктов, направленных на усиление выработки секрета желудка, а также способствующих повышенному желчеотделению. Нужно отказаться от блюд, которые могут раздражать поврежденную слизистую оболочку пищевода.

Восстановление баланса жидкости

Большинство родителей интересуются тем, что можно есть при отравлении ребенку, забывая о важности своевременного питья. Восполнить недостаток жидкости, потерянной при рвоте, либо диареи можно при оральной регидрации. Для этого используют растворы следующих групп:

водно-солевой,
глюкозной,
калиевой,
натриевой.

Регидрацию орального типа проводят до тех пор, пока у малыша не пропадут главные признаки отравления вроде рвоты и жидкого стула. Если диарея не проходит, то отказываться от метода не стоит.

Если в первый день интоксикации по окончании рвоты кроха просит кушать, то не надо ему отказывать в этом. Такое положение вещей указывает на положительную динамику восстановления. Пострадавшему рекомендуется давать небольшие порции жидкой или полужидкой пищи.

Продукты, рекомендованные к употреблению

Кроме общих советов на тему: что кушать ребенку при отравлении, диетологи составили перечень рекомендованных продуктов и блюд. Их употребление пойдет юным пациентам на пользу, способствуя скорейшему выздоравливанию.

В последующие дни меню можно расширить, предложив выздоравливающему:

отварное мясо курицы;
вареную рыбу;
фрикадельки на пару.

Все приемы пищи лучше разбить на шесть раз вместо привычных 3-4. Дробное питание способствует лучшему усваиванию.

Что давать не стоит

Не вся еда при отравлении может оказаться полезной. Помимо схематического списка благотворно влияющих на течение выздоровления продуктов, существует перечень противопоказаний. Он включает в себя:

белый хлеб в свежем виде (сухарики допускаются);
любые макаронные изделия;
бульоны с высоким содержанием жира;
копчености и солености;
жирное мясо;
колбасы;
любые жареные блюда;
овощи и фрукты в сыром виде;
компот домашней консервации;
крупы вроде ячневой, перловой, пшенной;
блюда с острыми приправами;
мед;
молоко и сливочное масло;
все газированные напитки.

Приготовление еды после отравления

Чтобы избежать дополнительного травматизма слизистой оболочки желудка, все продукты в первые пару дней нужно пропустить через блендер. Если такой кухонной техники нет в арсенале родителей, то еда перетирается через ситечко.

Предлагаем ознакомиться: Классификация стоматологических болезней МКБ -10

Крупы следует разварить, чтобы потом перетереть их в киселеобразную массу. Этот метод подходит для совсем маленьких детей. Дополнить меню стоит слизистыми отварами. Для этого годится не только рис, но и овсянка.

Дошколятам можно купить уже готовые продукты детского питания. Они содержат натуральные ингредиенты, проходят тщательную обработку и не имеют в составе больших доз соли и специй. Хорошо подходят готовые суфле на основе рыбы и мяса, овощные пюре или каши. Но в последних обязательно нужно уточнить содержание сахара. Если он есть, то от покупки лучше отказаться.

Признаки и симптомы

Определить, что ребенок отравился, можно по следующим признакам: ухудшается самочувствие малыша — он становится слабым, капризным, вялым, жалуется на боль в животе, поджимает ножки; в дальнейшем появляются тошнота, рвота. В случае пищевой токсикоинфекции вслед за рвотой может подняться температура и начаться понос. Развитие симптоматики, тяжесть заболевания и тактика лечения полностью зависят оттого, какой возбудитель попал в организм.

Часто первым признаком отправления становится тошнота, а также многократная рвота. Ребенок плачет, отказывается от еды. Маленькие детки могут поджимать ножки к животу. Они как бы показывают, что там неспокойно, животик болит.

При отравлении ребенок становится капризным, может даже кричать. Нарастание симптомов быстро приводит к повышению температуры. Она за несколько часов может резко подняться до 39 градусов и выше. При пищевых отравлениях у детей симптомы интоксикации возникают стремительно. Появляется головная боль, выраженная слабость. Малыш не играет с игрушками, он очень сонливый.

Через некоторое время появляется основной симптом пищевого отравления: жидкий водянистый стул. Если отравление вызвало попадание микроорганизмов, то диарея становится изнуряющей. Иногда калоиспускание осуществляется 5-7 раз в сутки.

Обратите внимание

При более тяжелом состоянии малыша — до 10 раз. В подобных случаях требуется назначение медикаментов и специального питья, которое восстанавливает потерянные с жидкостью соли и витамины. Организм после частого стула быстро обезвоживается.

Кожа ребенка становится сухой, губы пересыхают.

Народные средства после отравления

Среди народных средств для восстановления пищеварения у детей применяют:

Овсяный отвар – 2 столовых ложки хлопьев заливают 0,5 л кипятка, на слабом огне кипятят 5 минут, процеживают, пьют 4-5 раз в день за полчаса до еды;
Рисовый отвар – 100 г риса заливают 1 л воды, кипятят 1 минуту, процеживают, принимают 3-4 раза в день за 30 мин. До еды;
Имбирный чай – 1 чайную ложку натертого свежего имбиря заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 5 минут, процеживают, принимают по 1 чайной ложке, разбавленной водой, 2 раза в день перед едой;
Чай из ромашки и календулы – смешивают сушеные цветы в равных частях, 1 чайную ложку сбора заливают стаканом кипятка, настаивают 5-10 минут, процеживают, выпивают стакан в течение дня в несколько приемов;
Настой корня алтея – 2 чайных ложки сухого корня заливают стаканом кипятка, настаивают полчаса, процеживают, принимают по 1 чайной ложке 3 раза в день, запивая небольшим количеством воды.

Это лишь несколько примеров из множества народных рецептов, рекомендуемых детям при отравлении. Важно понимать, что они являются лишь дополнением к комплексу лечения, а их применение должно быть согласовано с врачом.

Антибиотики назначаются из группы, действующей на кишечную инфекцию, которые почти не всасываются в кровь (нифуроказид, цефикс и аналоги), их назначают только врач по строгим показаниям, в течение 4-7 дней. В большинстве случаев в них нет необходимости.

Пребиотики – это лекарства, создающие питательную среду для этих бактерий (дюфалак, эубикор, лактусан, прелакс-беби и другие). И те, и другие вместе с витаминами можно применять длительное время до полной нормализации состояния здоровья ребенка.

Сорбенты применяют до исчезновения симптомов отравления, лучшими для детей являются полифепан, энтеросгель, смекта.

Родителям следует помнить, что пищевые отравления у детей чреваты развитием гастрита и других осложнений. Даже в легких случаях следует обязательно обратиться к врачу и наряду с лечением строго придерживаться рекомендованной диеты.

Народные средства после отравления

Мясное суфле

Мясо — 60 г;
хлеб пшеничный — 5 г;
яйцо -1/4 шт.,
масло сливочное — 1/2 ч. ложки;
бульон — 1-2 ст. ложки.

Мясо, очищенное от пленок и сухожилий, нарезать кусочками и тушить в небольшом количестве воды до полуготовности.

Затем добавить вымоченный в холодной воде пшеничный хлеб, все пропустить два раза через мясорубку с мелкой сеткой, добавить бульон, яйце и размешать. Эту массу выложить в кастрюлю, смазанную маслом и посыпанную сухарями, и поставить выпекать, накрыв крышкой кастрюлю, в духовом шкафу на водяной бане.

Время приготовления — 20-25 минут.

Каша рисовая протертая на половинном молоке

Рис — 1,5 ст. ложки;
вода — 1 стакан,
молоко — 1/2 стакана, разбавленное наполовину водой;
сахар -1ч. ложка;
масло сливочное —
1/4 ч. ложки;
соль — по вкусу.

Рис промыть, всыпать в кипящую воду и варить до мягкости. Затем протереть через сито, добавить горячее (но не кипящее) молоко, хорошо размешать. Добавить сахар и варить 2-3 минуты, чтобы каша загустела.

Снять с огня, заправить сливочным маслом.

Наталья Федорова, врач-педиатр

Диета при отравлении у ребенка

Общие сведения об отравлениях у детей

Пищевое отравление является серьезным последствием попадания в организм болезнетворных микроорганизмов, а также продуцируемых ими токсинов. Чаще всего детское отравление вызывают такие бактерии, как:

сальмонелла;
стафилококк;
стрептококк;
энтерококк и др.

Дисфункцию поджелудочной железы.
Панкреатит.
Колит.
Гастрит.

К сожалению, восстановительный процесс у детей происходит несколько дольше, чем у взрослых.

Основные особенности питания детей при отравлении

Нарушается нормальная работа печени и поджелудочной железы.

Следует максимально снизить нагрузку на ЖКТ:
Меню должно обеспечивать ребенка рациональным количеством белков, углеводов и жиров:
- белки должны поступать в достаточном количестве. Лучшим источником белка при отравлении являются молочные продукты, которые довольно легко усваиваются;
- жиров следует употреблять на 10-20% меньше от нормы, поскольку при отравлении пищеварительная система ребенка продуцирует сниженное количество ферментов, необходимых для их переваривания. Лучше всего добавлять жиры в уже готовые блюда (к примеру, в каши);
- углеводы нужно предлагать ребенку в умеренном количестве, так как их переизбыток может усилить процессы брожения в кишечнике, что отрицательно скажется на состоянии малыша.
Разгрузить ЖКТ и дать ему возможность быстро восстановиться поможет принцип раздельного питания. То есть первое время желательно не предлагать малышу в одном приеме пищи продукты с высокой концентрацией углеводов и белков.
С пищей ребенок должен получать все необходимые ему витамины и минералы. Кроме того, после завершения острого периода восполнить объем недостающих полезных микроэлементов ребенку поможет дополнительный прием витаминно-минерального комплекса.

Источник: https://sustavy-lechenie.ru/mozhno-kushat-rebenku-otravlenii/

Чем кормить ребенка при отравлении – хорошее и полезное меню

К сожалению, жертвами некачественных продуктов становятся не только взрослые, но и дети.

Те, кто хоть раз сталкивался с данным недугом, могут себе представить, какие мученья испытывают малыши при интоксикации.

Но, не смотря на это, ребенок должен есть и пить, иначе обезвоживание организма неизбежно. Чем кормить ребенка при отравлении и какие особенности в питании стоит соблюдать, разберемся в данной статье.

Самые распространённые причины отравления у детей

Введение прикорма у малышей до года. Особенно часто, с данным явлением сталкиваются родители, которые решили впервые дать ребенку попробовать пюре из фруктов или овощей, но неокрепший желудок раздражительно реагирует на новый вид пищи.
Употребление или случайное проглатывание ребенком ядовитых растений и семян.
Кишечные инфекции, которые часто попадают в организм ребенка через грязные руки и воздушно-капельным путем.
Попадание в организм ребенка вредоносных микроорганизмов, например, стафилококк или сальмонеллёз. Заражение часто происходит при употреблении сырого молока от зараженной коровы, при употреблении просроченных или грязных продуктов. Также нередки случаи, когда причинами заражения становилось купание в озерах и реках.

Что делать если у ребенка отравление?

Когда у ребенка проявляются первые признаки отравления, первое что должен сделать каждый родитель, это вызвать врача.

Который должен осмотреть больного и дать рекомендации по лечению, а в тяжёлых случаях госпитализировать.

Но до приезда врачей следует оказать ребенку первую помощь, в особенности если Вы уверены, что малышом пыли проглочены опасные химикаты. Как правило, в таком случае следует вызвать рвоту.

Когда у ребенка начинается неудержимая рвота и понос, следует постоянно восполнять в организме жидкость. Это делается для того, чтобы не произошло обезвоживания организма, которое может стать причиной летального исхода. Нередко специалисты рекомендуют использовать для восполнения водного баланса «регидрон» который можно найти в любой аптеке.

Также не стоит забывать про сорбенты, которые помогут приостановить рвоту и понос. После неудержимой тошноты, не в ком случае нельзя настаивать на питании, особенно в первые сутки отравления. Лучшим решением станет частое употребление воды, для избежания обезвоживания.

Чем кормить ребенка при поносе?

Нередко отравление проявляется только одним симптомом, например, поносом. Учитывая данный факт и упираясь на особенность интоксикации, врач должен назначить лечебное питание.

Сперва из рациона ребенка убираются те продукты, которые могут быть причиной отравления.

Также стоит отказаться от еды, которая обладает слабительным эффектом, это кисломолочные продукты, фрукты, овощи, сдобная выпечка, жаренные, жирные, соленые и острые блюда.

Важно

Если ребенок отказывается от употребления пищи, то не стоит на этом настаивать. Лучшим решением станет обеспечение ребенка обильным и теплым питьем.

В качестве напитков отличным вариантом станут домашние компоты из сухофруктов, морсы, негазированная минеральная вода и конечно же кисель. Он обладает закрепляющим эффектом, а кроме того крахмал играет абсорбирующую роль, что помогает избавиться от токсинов, вызванных отравлением.

Говоря о питании в первые дни отравления, стоит упомянуть, что идеальным решением станет употребление рисовой каши, приготовленной на воде, которая поможет восстановиться ослабленному организму ребенка.

В дальнейшем, диета может становиться разнообразнее, например, малышу можно предложить варенный картофель, нежирное варёное мясо или рыбу на пару.

Но стоит помнить, что введение новых блюд после отравления стоит начинать только после разрешения лечащего врача.

Что можно есть ребенку при рвоте?

Рвота в отличие от поноса требует полного отказа от питания в первый день отравления, единственное, на что следует делать уклон, — это интенсивное отпаивание малыша.

Делается это для того, чтобы восстановить водный баланс в организме.

Кроме того, стоит помнить, что во время рвотных позывов слизистая желудка очень сильно раздражается, поэтому прием пищи может только ухудшить состояние ребенка.

Для того что бы успокоить желудок и не допустить обезвоживания, родители должны давать ребенку каждые 10-15 минут по чайной ложке теплой воды.

Совет

В дальнейшем, если рвотные позывы прекратились, дозу воды можно увеличить до 10-15 мл в тот же промежуток времени.

Так желудок не будет ощущать дополнительной нагрузки, постепенно восстановится и будет готов к употреблению большего количества воды, а уже после и еды.

Первые приемы пищи можно начинать, при полном отсутствии рвотного рефлекса и болей в желудке. Еда должна быть легкой и мало чем отличаться от диеты во время диареи. Маленькому больному можно предложить овощи на пару, запечённое яблоко и крупы.

Чем кормить ребенка после отравления?

Нередко отравление оставляет на прощание, в организме своей жертвы, и не очень приятные последствия, такие, как вздутие, желудочные боли, газообразование и изжога. Именно поэтому врачи требуют соблюдения диеты, еще несколько недель после отравления.

Самым главным и правильным решением станет кормить ребенка небольшими порциями, но при этом увеличить приемы пищи до 6, а в некоторых случаях 8 раз в день.

Также следует исключить из рациона хлебобулочные изделия, сладости, острую и соленую пищу, жаренное, жирное, овощи и фрукты в сыром виде.

Не следует давать малышам и молочные продукты, которые могут спровоцировать ухудшение состояния маленького больного.

В первое время после отравления, ребенок должен употреблять каши на воде, легки овощные супы, в которые можно добавить немного постного мяса, сухарики без вкусовых добавок.

Через неделю впервые можно дать немного детского творога, начиная с одной чайной ложки в день. Также восстановится желудку поможет легкий кефир.

Обратите внимание

Стоит учитывать, что свежий продукт обладает слабительным эффектом, поэтому нужно выбирать кисломолочный напиток с двухдневной выдержкой.

Когда мы говорим об отравлении ребенка на грудном вскармливании, то в первые недели его рацион должен состоять только из маминого молока. Следует отказаться от введения новых продуктов на срок от 2 недель до месяца.

Подведём итог

Продолжительность диеты зависит от восстановительного периода ребенка. Но даже после полного восстановления, не стоит резко предлагать ребенку тяжёлые продукты и свежие фрукты и овощи. Они должны плавно вводиться в рацион малыша, дабы не навредить здоровью и не сорвать желудок.

Во избежание повторной интоксикации, следует уделить внимание на соблюдение гигиены ребёнком. Также давать ему только термически обработанные и проверенные продукты.

Видео по теме статьи:

Источник: http://otrawlenie.ru/chem-kormit-rebenka-otravlenii/

Чем кормить ребёнка после отравления

Детская пищеварительная система физиологически отличается от взрослой. Отставание в развитии и острая реакция на несвежие, некачественные продукты становятся причиной пищевых отравлений.

Организм просто не способен противостоять вредным бактериям, так как иммунитет ко всем чужеродным веществам не выработан. Нарушения пищеварения в детском возрасте диагностируются очень часто. Одним из самых эффективных способов восстановления считается диета после отравления у детей.

Обеспечив ребёнка правильным питанием, родители помогают организму справиться с поражением и сокращают сроки реабилитации.

Чем опасно пищевое отравление у ребёнка и как его определить

Летом, в жаркую погоду, бактерии и микробы размножаются активнее. Вероятность возникновения и развития пищеварительных расстройств возрастает, но пищевое отравление не является сезонной болезнью. Детки могут отравиться в любое время года. Причин и путей заражения очень много, чаще всего это немытые руки, неправильное хранение и приготовление пищи, просроченные продукты.

При поражении детского организма болезнетворные микроорганизмы начинают выделять токсины. Это происходит очень быстро. В течение суток состояние может резко ухудшиться и не заметить негативных проявлений практически невозможно.

Организм реагирует типичными для данного состояния симптомами. Лёгкие формы отравления характеризуются недомоганием, капризностью, вялостью, частым пульсом, отказом от пищи. Более серьёзные изменения в состоянии детей происходят при появлении так называемых агрессивных признаков.

Это рвота и диарея, жалобы на боли в животе, головокружения.

Часто повторяющиеся приступы рвоты и повышение температуры тела свидетельствует о начавшейся интоксикации. Это одно из самых опасных последствий отравления. Инфекция распространяется по всему организму и негативно отражается на работе жизненно важных органов.

Страдают печень, поджелудочная железа, слизистые оболочки. Есть риск возникновения и развития таких заболеваний, как гастрит, панкреатит, дисфункция поджелудочной железы, колит. В тяжёлых случаях больному ребёнку срочно требуется оказать помощь. Не пытайтесь лечить болезнь самостоятельно.

Врач сделает это лучше и без последствий для здоровья.

Принять меры и устранить неприятные симптомы в домашних условиях можно только при лёгкой форме отравления. Восстановить работу пищеварительной системы помогает диетическое питание. Меню детям после отравления предусматривает приём безопасных продуктов и соблюдение режима приёма пищи.

Важно

Следуя правилам, вы поможете малышу, но будьте готовы к продолжительному реабилитационному периоду. Устранить последствия после отравления за 2–3 дня не получится.

Для полного восстановления детского организма режим диетического питания необходимо соблюдать не менее недели, в зависимости от тяжести отравления.

Особенности питания детей после отравления, общие рекомендации

Для маленьких детей даже лёгкое отравление является серьёзным испытанием. Родители должны сделать всё возможное для стабилизации состояния и устранения неприятных симптомов. Чтобы нормализовать работу пищеварительных процессов, необходимо знать, чем накормить ребёнка и что приготовить из еды. В детской диете есть свои особенности и правила применения.

Выделим принципы, от соблюдения которых будет зависеть качество лечения:

Нормальный аппетит может вернуться через 3–5 суток. В этот сложный период кормите ребёнка часто, но понемногу. Перерывы должны составлять не более 2,5 часов. Такой режим улучшает регуляцию функций печени, поджелудочной железы и моторику кишечника.
Сократите порции, особенно в первый день, когда все силы направлены на очищение организма от токсинов.
Диетические блюда можно варить, тушить, запекать и готовить на пару. При отравлении не рекомендуется давать жареную пищу и блюда, приправленные специями, маринадами и соусами.
Продукты необходимо перекручивать и измельчать. В таком виде они быстрее усваиваются, что очень полезно для несовершенной пищеварительной системы ребёнка.
Не давайте горячую и холодную еду. Такое питание действует раздражающе на слизистую желудка и провоцирует рефлекторные спазмы.
При обезвоживании организм нуждается в жидкости. Питье должно быть обильным и частым.
Ускорить восстановление помогает раздельное питание. Формируя рацион, не смешивайте разные продукты. Многие из них несовместимы и плохо усваиваются при неудачном сочетании.
Для восполнения дефицита полезных микроэлементов в рационе должны присутствовать витаминосодержащие продукты. После рвоты и диареи необходимо пополнить запас полезных микроэлементов.
Питание должно быть сбалансированным. Растущий организм нуждается в полноценном количестве белков, углеводов и жиров.
Чтобы снизить нагрузку на желудок и кишечник, не заставляйте малыша есть, особенно когда он отказывается принимать пищу.

Что можно кушать ребенку после пищевого отравления или рвоты

Рвота — это защитная реакция организма на появление чужеродных бактерий, токсинов и ядов. Появление симптома при отравлении связано с необходимостью естественного очищения. Частые рвотные позывы и появление диареи обезвоживают организм.

Это опасное состояние сопровождается бледностью кожных покровов, частым дыханием, низким давлением и сильной жаждой. Не кормите ребёнка при таких проявлениях. Просто отпаивайте больного на протяжении 10–12 часов и исключите любые продукты.

Соблюдайте меру и учитывайте, что раздражённый желудок не готов к большому объёму жидкости. Давайте пить по чайной ложечке 2 раза в час. После нормализации состояния и прекращения рвотных приступов, дозу постепенно увеличивают до 2 столовых ложек в час.

Такой принцип отпаивания на протяжении нескольких часов снизит нагрузку на желудок и подготовит его к приему пищи.

После приступов рвоты, аппетит у малыша появится не сразу. Не бойтесь недоедания и не заставляйте его кушать. Это может усилить тошноту и вызвать повторные рвотные реакции. Давать пищу необходимо после того, как состояние стабилизируется. В составе еды не должно быть компонентов, раздражающих слизистую желудка.

Составляя меню, будьте предельно осторожны. Есть продукты, которые следует исключить на время восстановления нормальной работы желудка. После пищевого отравления рацион и режим питания меняются кардинально.

Скорее всего, придётся пожертвовать многими из продуктов, которые дети любят и едят с удовольствием, но ради выздоровления этим можно пожертвовать.

Совет

Не давайте больному сырые ягоды, овощи и фрукты. Исключите соления, консервированные продукты, бобовые и глютеносодержащие крупы (пшено, ячка, перловка).

К запрещенным продуктам относятся жирное мясо, колбаса, копчености, макаронные и мучные изделия, коровье молоко, свежие соки и сладости. В меню не должно быть чипсов, полуфабрикатов, фастфуда и газированной воды.

Не увлекайтесь овощными пюре и суфле из баночек, детям нужна свежая «живая» еда.

При таких ограничениях и проблемах с аппетитом найти альтернативу непросто, но выход есть. Правильные блюда и сбалансированное меню помогут быстрее восстановиться и улучшат самочувствие. При пищевом отравлении в лечебную диету можно включить:

Термически обработанные овощи (брокколи, помидоры, свекла, цветная капуста, морковь).
Сухофрукты.
Из круп: овсянка, гречка, рис.
Нежирное мясо.
Рыба (желательно морская).
Пшеничные сухарики.
Фруктовые компоты, кисели, травяные чаи.
Кисломолочные продукты: кефир, йогурт, творог.

Ежедневное меню необходимо наполнять продуктами с достаточным содержанием белка. Эти вещества хорошо усваиваются и не перегружают пищеварительную систему. Молочный белок обладает липотропным действием, улучшает функции печени и устраняет накопившиеся токсины.

Жиры тоже должны присутствовать, но в ограниченном количестве. При обезвоживании они плохо усваиваются, а в непереваренном состоянии нарушают кислотно-щелочной баланс.

Ослабленный организм просто не справится со сложными органическими соединениями. Не предлагайте ребёнку жиры в чистом виде, а добавляйте в готовую пищу. Например, бутерброд со сливочным маслом лучше не давать.

Безопаснее растворить масло в каше.

Не злоупотребляйте углеводными компонентами, особенно при повышенной температуре, поносе и рвоте. Углеводы усиливают брожение в кишечнике, а это может ухудшить состояние.

Ребёнок после отравления плохо ест, чем его накормить

Для грудничков ничего лучшего маминого молока не существует. Если малыша до 1 года уже прикармливали, на время лечения от прикорма следует отказаться.

Все необходимые рекомендации по лечению отравления грудных детей необходимо получить у педиатра.

При лёгких формах заболевания в 2–3 года ребёнку можно помочь самостоятельно, но если сомневаетесь в выборе безопасных продуктов, проконсультируйтесь с врачом.

Обратите внимание

Первый день после отравления — самый сложный и ответственный. Если удалось устранить рвоту, не позволяйте малышу голодать, но питаться следует правильно. Ограничений в этот период очень много.

Всё, что может вызвать раздражение слизистой желудка, давать ребёнку запрещается. Строгая диета исключает жирное, сладкое, жареное, соленое, кислое и т. д. Покормить годовалого малыша можно рисовой и овсяной кашей на воде.

Деткам постарше (5–6 лет) можно давать подсушенный хлеб.

В последующие дни меню постепенно дополняется продуктами. При улучшении состояния разрешено вводить в рацион бульоны и нежирное мясо (желательно курицу и индейку), кисломолочные продукты, овощные супы.

Сладкоежек можно побаловать бананом, запеченными яблоками, натуральным йогуртом и ягодным киселем. После отравления очень полезны сухофрукты.

Курага, финики, чернослив, инжир — они восполняют недостаток витаминов и стимулируют восстановление слизистой кишечника.

Выводы

Задача детской диеты при пищевых отравлениях — восстановить функционирование кишечника и поддержать ослабленный организм. Реабилитация бывает долгой и сложной, но процесс выздоровления можно ускорить правильным подбором продуктов.

Кормите ребёнка маленькими порциями, жидкой (полужидкой) пищей, соблюдайте режим приёма пищи и обильно поите.

Сбалансированное питание и продуманное меню избавят от неприятных симптомов и восполнят дефицит полезных веществ, необходимых для полного выздоровления.

Видео «Диета ребенка после пищевого отравления»

Источник: http://razvivaem-rebenka.ru/dieta-posle-otravleniya-u-detey/

Что можно кушать ребенку при отравлении и поносе

Чем кормить ребенка при отравлении и поносе – вопрос, волнующий каждую маму. Для начала следует несколько разграничить данные понятия.

Под пищевым отравлением принято понимать отдельное заболевание, связанное с употреблением недоброкачественных продуктов, обсемененных бактериями и их токсинами.

Важно

А понос – это симптом, возникающий как при пищевом отравлении, так и при ряде других заболеваний.

Соответственно лечение диареи будет зависеть от основного заболевания, основные же принципы диетотерапии при поносах любой этиологии сходны.

Для чего нужна диета ребенку при отправлении и поносе

Диета при отравлениях и диарее – важнейший компонент, а в некоторых случаях и единственный метод лечения.

Питание должно способствовать уменьшению воспалительных проявлений в кишечнике и восстановлению нормального пищеварения.

Голодание при отравлениях и поносе приводит к снижению защитных свойств и без того ослабленного организма, к тому же “голодная диета” замедляет репарацию слизистой кишечника.

Общие рекомендации:

адекватный питьевой режим;
питание должно быть дробным (объём разовой порции следует уменьшить на 30-50%), при этом необходимо увеличить кратность приема пищи;
блюда готовятся на пару либо отвариваются, подаются в теплом виде;
пища должна быть протертой, в жидком или полужидком виде, пюрированной;
ограничить высоко лактозные продукты (цельное молоко), предпочтение отдать – кисломолочным, обогащенным лакто- и бифидобактериями.

Питьевой режим ребенку при отправлении и поносе

Дегидратация – самое опасное последствие поноса. Потеря более 10% массы тела приводит к шоку, а далее к смерти. Вместе с водой при поносе выводятся электролиты. Поэтому адекватное восполнение жидкости крайне важно в лечении.

Ребенку можно пить готовые растворы, которые продаются в аптеке (Регидрон, Нормогидрон, Гастролит и др.) либо приготовить их самостоятельно, растворив в 1 стакане воды по 1ч. л. соли и сахара. Такой раствор рекомендуется давать ребенку по 10-15 мл каждые 15 мин.

Для восполнения жидкости ребенку также можно давать некрепкий чай, отвар шиповника, ромашки, компот изюма, черники без добавления сахара, рисовый отвар, минеральную воду.

Необходимый объём жидкости зависит от выраженности обезвоживания и веса ребенка.

Питание ребенка до 6 месяцев

Дети, находящиеся на ГВ, продолжают получать материнское молоко. Рекомендовано чаще прикладывать младенца к груди, но уменьшить разовый объём молока. При искусственном вскармливании продолжают давать привычную смесь, либо переходят на кисломолочную смесь. При некоторых инфекциях может возникнуть непереносимость лактозы, поэтому может потребоваться переход на безлактозную смесь.

Если ребенок уже получал прикорм, то во время болезни от него стоит отказаться.

Питание ребенка 6-12 мес

Ребенок продолжает получать материнское молоко или адаптированную смесь. В острый период сокращают суточный объём пищи и увеличивают кратность кормлений. Недопустимо кормить ребенка насильно, т.к.

это может спровоцировать рвоту.
В качестве прикорма дети получают безмолочные каши. По мере восстановления в рацион добавляют творог, кисели, желток, овощное и мясное пюре.

При этом постепенно увеличивают объём порции и интервал между кормлениями.

Питание детей старше года

В первый день заболевания необходимо разгрузить рацион, уменьшить суточный объём пищи. Рекомендован кефир малыми порциями в течение дня до рекомендуемой возрастной нормы. Далее рацион расширяют, увеличивая объём порции. Рекомендованы безмолочные каши (гречка, рис, манка, овсянка), можно добавить немного сливочного масла.

Каши должны быть разваренные, жидкие или полужидкие. Мясо и рыба: рекомендованы блюда из нежирного мяса (курица, говядина, телятина, кролик, индейка)- котлеты, тефтели, фрикадельки, лучше паровые или тушеные. Полезными будут сухари из белого хлеба, несладкое сухое печенье. Из молочных продуктов можно дать нежирный творог, кефир.

А вот от свежих овощей и фруктов лучше отказаться. Исключение составляют яблоки, которые в тертом виде можно давать уже на третий день болезни. Фруктовые соки, сдоба, конфеты, йогурт, сливки, орехи, крепкие бульоны, газированные напитки, свекла, молоко, бобовые – это список продуктов, употребление которых крайне нежелательно при поносе.

После выздоровления диетические рекомендации следует соблюдать около 2-х недель.

Источник: http://otravleniy.ru/sredstva-pri-otravlenii/123-chto-mozhno-kushat-rebenku-pri-otravlenii-i-ponose.html