Газированные напитки: вред и польза от употребления

Вред газировки для организма человека

Вопрос о том, чем вредна газировка, обсуждается медиками на протяжении многих лет. В знойный летний день редкий человек откажется от глотка холодной минеральной водички, которая прекрасно утоляет жажду. Для детей нет ничего вкуснее сладких шипучих лимонадов, от которых так приятно щекочет в носу.

Казалось бы, что плохого в обычной газированной воде, которую мы так часто пьем? Оказывается, данный напиток не так уж полезен, как принято о нём говорить. Попробуем разобраться, насколько негативным может оказаться влияние газированных напитков на организм человека. Чем вредна газированная минеральная вода для нас?

Вред сладких газированных напитков

Вред или польза минералки обсуждаются медиками на протяжении долгих лет. Природные минеральные источники – настоящая кладезь микроэлементов, минералов и солей.

Людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, мигренями, высоким давлением, астмой и другими недугами, выписывают путевки в оздоровительные санатории. Натуральная, бьющая из недр земли, вода в газе приносит только пользу.

Проблема в том, что природная вода, содержащая в своём составе углекислый газ, встречается крайне редко. В бутылочках, которые можно найти на прилавках магазина, вода газируется углекислотой искусственным путем. В таких напитках вреда намного больше, чем пользы. Если выпить один стакан залпом, происходит нарушение перистальтики – появляется вздутие, икота и метеоризм.

Почему люди пьют именно газированную воду?

Ответ прост – она вкуснее обычной, отлично утоляет жажду. Кроме того, вода с газом содержит в своём составе больше минералов и микроэлементов. Острое желание выпить газированной воды может говорить о нехватке в организме кальция, который необходим для формирования прочных и твердых костей.

В 0,5 литках минеральной воды содержится 25% суточной нормы кальция. Также желание пить воду с газом может свидетельствовать о недостатке магния или хлора – первый отвечает за эластичность кровеносных сосудов, второй – за правильное пищеварение и расщепление белка, поступающего в желудок с пищей.

Почему газированные напитки вредны для организма?

Один стакан газированной несладкой минеральной воды в день ничем не навредит организму человека. Более частое и обильное употребление может негативно отразится на здоровье.

Вредна ли сладкая газированная вода?

Более 70% от объема производства лимонадов и сладкой газировки приходится на Соединенные Штаты Америки. Известные Кока-Кола, Фанта, Спрайт ввозятся в Россию из США. По статистике, каждый американец выпивает около 15 литров сладких газированных напитков в месяц. Вредна ли газированная вкуснятина для человека?

Как влияет газировка на организм человека?

Чем вредны газированные напитки, употребление которых так облегчает самочувствие в жаркий летний день? Какие негативные последствия может нести за собой невинное увлечение сладкой водичкой?

1. Ожирение. Поскольку в одной бутылке газировки содержится огромное количество сахара, метаболизм не в состоянии нейтрализовать вредный компонент без последствий. Печень преобразует лишний сахар в жир, который откладывается в зоне бёдер и талии. По этой причине большинство американцев, увлекающихся фаст фудом и Кока-Колой, имеют избыточный вес.
2. Разрушение зубной эмали. Польза и вред газированной воды в данном случае не равнозначны. В составе напитка имеется лимонная кислота, которая разрушает и истончает эмаль, делая зубы чувствительными. Ребенку, который чрезмерно увлекаются сладкой газировкой, придется чаще посещать зубного врача.
3. Разрушение костей. В раннем развитии остеопороза следует винить всё ту же газированную воду. Обильное содержание ортофосфорной кислоты в напитке вымывает кальций из организма. Увлекаясь лимонадом, дети перестают пить молоко и другие кисломолочные продукты, богатые кальцием. Несколько десятилетий назад от остеопороза страдали лица старше 60 лет. Сегодня болезнь помолодела, данный диагноз нередко встречается у детей в возрасте от 6 до 13 лет.
4. Гипертония. В составе сладкой газировки в высокой концентрации содержится кофеин – вещество, стимулирующее нервную систему и работу мозга. После употребления напитка настроение и работоспособность повышаются, но вместе с тем скачет и давление. Проблема в том, что через 30-40 минут действие заканчивается, появляется апатия, вялость и сонливость. Организм требует новую дозу кофеина – хочется пить газировку еще и еще. Вред сладких напитков заключается в том, что формируется некое привыкание. Человек вынужден выпивать по нескольку литров прохладительного напитка в день, нанося губительный вред своему организму.
5. Онкология. Огромный вред газировки заключается в содержании в напитке опасных канцерогенов – бензоат натрия, сульфиты и другие вещества, которые провоцируют развитие рака легких, печени и щитовидной железы, вызывают затруднение дыхания и приступы головной боли.
6. Аллергия. В составе газированных напитков имеются агрессивные стабилизаторы и красители, регулярное употребление которых может спровоцировать развитие аллергии, хронического ринита и даже астмы.

Чем можно заменить газировку?

Вредно ли пить газировку беременным женщинам?

В порыве прихоти под влиянием гормонов женщина в положении может хотеть не только солененького. Что делать, если беременной внезапно захотелось выпить минералочки?

О сладкой газировке и речи быть не может – её вредно пить всем. Польза обычной минеральной воды в данном случае тоже сомнительна. Если желание выпить напиток непреодолимо, лучше зайти в аптеку и купить так называемую «лечебную» минералку. Её состав полезней, чем обычной «столовой» газировки, которая продается в магазине.

Вред газированных напитков напрямую зависит от состава воды. Старайтесь выбирать напитки со средней или слабой концентрацией углекислоты. В летнюю жару можно приготовить домашний лимонад из свежих лимонов, который отлично утолит жажду, поднимет настроение и повысит тонус, при этом не придется переживать за лишние калории и вред, нанесенный организму.

Видео

Посмотрев это видео, вы узнаете 10 главных фактов о вреде газировки.

Источник: https://otravleno.ru/vred-i-polza-dlya-organizma/gazirovka.html

Газированная вода: вред и польза. Практические факты и мифы

Для многих людей выражение «минеральная вода» газированная вода, ассоциируется с понятием «полезно». Нередко при выборе какого-либо сорта люди покупают его бездумно, руководствуясь при этом приятными вкусовыми качествами, дизайном бутылки и известностью торговой марки.

Сами этикетки в большинстве случаев только после того читают, когда возникает тошнота, присутствуют симптомы пищевого отравления и мучают приступы гастрита.

Именно поэтому в последнее время активно обсуждается польза и вред простой газированной воды и дискуссии на эту тему актуальны не только среди обычных потребителей, но и в научном мире.

Что являет собой газированная вода

Минеральная вода природного происхождения с давних времен используется людьми. В древности непосредственно из источника такую воду набирали или пили сразу на месте и только в 17 столетии начали разливать по бутылям полезную воду.

Но очень быстро негазированная вода выдыхалась, теряя при этом свои целебные и вкусовые качества. Тогда и возникли идеи газирования воды искусственным способом посредством добавления к ней усилителей вкуса, сахара, ароматизаторов и красителей.

Если в прошлом для получения газировки к воде добавляли кислород и закись азота, то сегодня эти вещества заменяют углекислым газом.

Если проанализировать потребительский рынок, то большее количество напитков имеют в своем составе химические примеси. Так какими же качествами обладает питьевая газированная вода и какое из оказываемых на организм воздействий большее – польза или вред?

Полезные качества газированной воды

Разными видами освежающих прохладительных напитков сегодня переполнены полки магазинов, но очень редко среди такого разнообразия встречается действительно натуральная газировка.

В основном это самая обычная вода, насыщенная углекислым газом.

Поэтому у многих вполне обоснованные сомнения вызывает предлагаемая современными производителями газированная минеральная вода – вред или польза такими напитками причиняется организму.

Обогащенная двуокисью углерода природная вода отменно утоляет жажду, освежает и в сравнении с обычной отличается более приятным вкусом. Если газирование жидкости проведено естественным образом, а сама вода добыта из природных источников, то положительное воздействие ее на человеческий организм проявляется в следующем:

• питание организма на клеточном уровне ферментами и минералами;
• поддерживание оптимального кислотно-щелочного баланса;
• укрепление тонуса мышц и стенок желудка;
• повышение аппетита и активация процесса пищеварения;
• повышение уровня гемоглобина и нормализация кровоснабжения;
• укрепление зубных и костных тканей за счет насыщения их магнием и кальцием;
• улучшение функционирования лимфатической, нервной и сердечно-сосудистой систем;
• употребление газировки оказывает мочегонное, тонизирующее и антисептическое воздействие.

Следует обратить внимание на то, что польза может быть обеспечена только при употреблении натуральной газированной воды без добавления сахара, а напитки с химическими добавками и консервантами приносят вред.

Употребляемая качественная газировка полезна организму и в умеренном количестве пить ее могут даже дошкольники. Напиток восполняет дефицит минералов и способствует ускорению обмена веществ.

Исследованиями ученых установлено что двухнедельное употребление газированной воды устраняет проблемы с запорами и способствует быстрейшему опорожнению желчного пузыря.

Что касается лечебной минеральной воды, то чуть ли не все элементы из таблицы Менделеева могут содержаться в ее составе и обладает специфическими вкусовыми качествами. Такую минералку пить следует только по рекомендации врачей. Часто специальную лечебную воду назначают диабетикам.

Вред, причиняемый газированной водой

Все большее внимание в последнее время уделяется свойствам, которыми обладает газированная вода – вред или польза при ее употреблении оказываются организму. При этом не задумываясь о последствиях часто и в больших количествах газировку пьют во всем мире, в том числе и взрослые, и дети.

И только немногим среди любителей этого напитка известны негативные последствия:

• при употреблении газировки повышается кислотность желудочного сока, а при гастрите возможно разрушение слизистых стенок желудка и усиление воспалительного процесса;
• нередко потребляющие газированную жидкость люди страдают от болей и вздутия живота, поскольку некоторые производители для улучшения вкуса вместо естественного газирования проводят его химическими способами;
• при частом питье газированной воды с подсластителями в разы повышаются риски развития сахарного диабета и нарушения целостности зубной эмали;
• ожирение неизбежным будет для тех, кто газированную минералку употребляет в больших количествах, поскольку она ухудшает и замедляет процессы обмена веществ;
• в детском возрасте, особенно до достижения 3 лет газировка категорически противопоказана;
• искусственные консерванты повышают риски генетических нарушений и вызывают привыкание к усилителям вкуса синтетического происхождения.

В период беременности и грудного вскармливания очень вредной является газированная вода. Она не только у матери провоцирует метеоризм, отрыжку и вздутие живота, но и ребенок страдает такими же симптомами.

Указанное выше вредное воздействие газировки на здоровье человека не является причиной полного отказа от употребления таких напитков.

Польза от питья природной газированной воды огромная и доказана неоднократными исследованиями, а вот употребление простой жидкости с искусственными добавками несомненно принесет вред.

Диетические свойства газированных напитков

Говоря какими свойствами обладает газированная вода, польза и вред для организма могут проявляться в одинаковой степени. Что касается диетических особенностей, то прежде всего различать здесь нужно воду магазинную и натуральную, потому эти два напитка обладают кардинально противоположными эффектами.

Природная вода из глубинных источников действительно утоляет жажду и укрепляет желудок. Часто врачи приписывают такую воду пациентам, страдающим от расстройств пищеварения, а также людям, у которых кислотность желудка понижена. Но при этом нельзя пить только газировку, заменяя ею простую питьевую воду.

Если говорить о сладкой или с добавлением цветовых консервантов газировке, то на здоровье и особенно на похудении сказывается она негативно.

Также сладкие, пусть даже и газированные напитки являются прямой причиной внезапного ожирения.

Калорийность

Вопросы калорийности больше всего беспокоят тех, кто с помощью правильного питания хочет избавиться от лишних килограммов.

В связи с этим возникают вопросы: насколько целесообразной в диетическом меню при похудении будет газированная вода, и какой эффект в плане устранения жировых отложений она обеспечит – вред или все-таки польза.

Любителям сладкой газировки знать нужно о том, что у нее невероятно высокая калорийность. Чтобы узнать пищевую ценность какого-либо конкретного напитка, то необходимо изучать ее по каждому производителю в отдельности, потому что в разных видах воды соответственно разный ее состав.

Как правильно употреблять газированную воду

Особых правил в отношении питья минеральной газировки не существует. Ее просто пьют. Если жидкость употребляется просто для утоления жажды, то здесь больше подойдет слегка охлажденный напиток.

Многие хозяйки покупают газированную воду не только для питья, они добавляют ее к тесту для придания большей пышности и мягкости домашней выпечке. За счет наличия в составе жидкости углекислого газа тесто намного лучше и быстрее разрыхляется и вырастает.

Рецепты выпечки с применением газировки известны сегодня по всему миру. Но несмотря на то, что человек напрямую не употребляет такую воду, злоупотреблять кулинарными изделиями с газировкой не стоит. Всегда нужно помнить о возможных негативных последствиях.

Особенности хранения

От того, в каких условиях хранится газированная вода, польза и вред для здоровья не особо зависят. В закрытой бутылке период сохранности газировки составляет полгода после даты ее изготовления. Открытую же бутылку рекомендуют хранить не дольше трех дней.

Если за 3 дня вы не успели выпить содержимое бутылки, то пить ее конечно же можно. Просто тогда изменяется вкус самой жидкости.

Говоря о сладкой газировке, постоявшей открытой больше 3 дней, то она имеет более мягкий вкус и в ней отсутствуют пузырьки. Но при употреблении она не становится менее вредной.

Выпускается газированная вода в жестяных, пластиковых или стеклянных емкостях. Особые требования для хранения отсутствуют. Единственное что рекомендовано – это непосредственно перед употреблением подержать жидкость вместе с тарой некоторое время в холодильнике для повышения освежающих свойств напитка.

Как выбирать газированные напитки

Существуют разные виды минеральной газировки: слабогазированная, среднегазированная и сильногазированная. Но при этом даже в сильногазированных напитках количество углекислого газа не превышает 0,4%. При выборе здесь следует руководствоваться исключительно личными предпочтениями.

Что касается воду какой торговой марки покупать, то внимание обращать нужно на следующие факторы:

• состав. Если большее предпочтение отдается напиткам с добавками, то в качестве дополнительных компонентов самыми безопасными считаются натуральные соки, целебные травы и компоненты растительного происхождения;
• цвет. Наилучшей является кристально чистая, прозрачная вода. Если даже у нее есть определенный цвет из-за вспомогательных добавок, то он должен быть полностью однородным;
• вместительность сахара. Страдающим от ожирения или больным сахарным диабетом вода с сахаром категорически противопоказана. Даже несколько глотков для утоления жажды могут вызвать осложнения.

Следует понимать, что вред, который причиняет газированная вода, может быть намного сильнее чем польза. Поэтому внимательно необходимо проанализировать какая вода будет более полезной – минеральная или обычная фильтрованная.

С чем сочетается газированная вода

Довольно часто к минеральной газировке с целью повышения ее лечебных свойств производители добавляют разные целебные травы. Такие напитки за счет насыщенности углекислотой обладают хорошими антибактериальными способностями.

Улучшить вкус газированных напитков можно и самостоятельно, например, добавив к стакану жидкости ломтик лимона или свежевыжатый лимонный сок. Можно также использовать другие фрукты для смешивания в зависимости от собственных вкусовых предпочтений.

Множество споров газированная вода вызывает в отношении негативного или положительного влияния на здоровье человека. Бесспорным является тот факт, что с древнейших времен именно минеральная вода считалась высоко полезным, здоровым и элитным напитком.

Несмотря на то, что прямых противопоказаний употребления газированной воды не так уж много, это не исключает негативного воздействия ее на самочувствие человека. Поэтому лучше лишний раз внимательно проанализировать все плюсы и минусы перед тем как покупать в магазине очередную бутылку освежающего напитка.

Источник: https://pitaniez.ru/novosti_zdorovogo_pitania/gazirovannaya-voda-vred-i-polza-prakticheskie-fakty-i-mify.html

Вред газированных напитков

Ежедневное употребление жидкости необходимо для человека, как воздух и еда. Но употреблять обычную воду никто не хочет и заменяет ее чаем, кофе, соками, компотами и газированной водой. И если простая чистая воды восполняет нехватку жидкости, то лимонад, наоборот, может нанести существенный вред здоровью и вызвать необратимые реакции.

О том, какой вред газированных напитков на организм человека, сказано уже немало, диетологи и сторонники здорового образа жизни повсеместно напоминают о влиянии газированных лимонадов, приводят примеры последствий, но люди как употребляли ее, так и продолжают пить вместо обычной воды.

Сладкая вода с газом стала излюбленным напитком всех поколений, а колючие пузырьки углекислого газа в ней еще никого не оставили равнодушными. При этом часто можно увидеть, как молодые мамы дают ее даже детям, не задумываясь о составе газировки.

Что же приносит газированная вода: пользу или вред? Можно ли давать ее детям? И в каких количествах лимонад можно употреблять взрослым?

Что входит в состав газировки?

Состав всех газированных лимонадов, представленных сегодня в наших супермаркетах и магазинах, примерно одинаковый, и основной их компонент – вода. При добавлении в воду только углекислого газа получается напиток, который хорошо утоляет жажду, освежает и при этом он вкуснее простой воды.

Углекислый газ в составе минеральной воды нужен для того, чтобы сохранить ее свойства и придать ей стойкость к бактериям. При этом углекислый газ считается наименее вредным консервантом. Но к лимонадам производители в целях экономической выгоды добавляют различные компоненты, которые не утоляют жажду и не восполняют нехватку жидкости в организме, а только усиливают желание попить.

К ним относятся:

• сахар или подсластители;
• консерванты и пищевые кислоты, которые продлевают срок годности товара;
• красители, усилители вкуса и ароматизаторы;
• иногда кофеин.

В совокупности эти ингредиенты стимулируют вкусовые ощущения и вызывают ложное ощущение утоления жажды.

Но наиболее опасным в сладких напитках и лимонаде считается то, что их компоненты повышают выработку в мозгу нейронов удовольствия, как у наркоманов и алкоголиков. А это может спровоцировать развитие привыкания к такой воде.

 Чтобы нейтрализовать негативное воздействие лимонада, необходимо выпить много чистой не газированной и не минеральной воды.

Чем же опасны компоненты газированной воды?

Рассмотрим подробнее, какие основные ингредиенты лимонадов и сладкой воды с газом и как они воздействуют на нас, и определим, в чем вред лимонада для здоровья человека.

Сахар

Сахар – это легкоусвояемый углевод, опасность которого для здоровья заключается в его количестве – 1 стакан сладкого лимонада содержит до 5 столовых ложек сахара! А если учесть, что во время жары можно выпить не один литр такой жидкости, то в итоге получается серьезная цифра. Конечно, кто-то может сказать, что сахар – это же глюкоза, которая повышает умственную деятельность, работоспособность и является источником энергии, не понимая, что он быстро превращается в жир и оседает на боках, бедрах и животе.

https://www.youtube.com/watch?v=wzN25uH-LII

Сегодня многие производители в стремлении снизить количество глюкозы в своей продукции перешли на производство лимонадов без сахара и используют при этом сахарозаменители – синтетические вещества, которые тоже не безобидны для здоровья.

Видео

Сахарозаменители :

• способствуют образованию камней в почках;
• негативно влияют на зрение;
• могут вызывать аллергию в различных ее проявлениях: от зуда до отека Квинке.

Но общее свойство всех сахарозаменителей – это то, что они являются канцерогенами и могут вызвать развитие раковых заболеваний.

Кислоты и консерванты

При производстве лимонадов и сладких напитков принято использовать лимонную и ортофосфорную кислоты (Е330 и Е338 соответственно), которые выступают в качестве консервантов и усилителей вкуса, помогая производителям воссоздавать вкусы, идентичные натуральным.

Но Е338 в сладком напитке после употребления вымывает кальций, что вызывает нарушения в здоровье и развитие даже у молодых людей остеопороза. А при регулярном поступлении лимонной кислоты Е330 растворяется эмаль зубов, что приводит к развитию кариеса.

Кроме того она вызывает гастрит, мочекаменную болезнь и почечные колики.

Для длительного срока годности напитка и сохранения вкуса лимонада используется бензоат натрия (Е211), который превращается в токсичный бензол. Этот элемент приводит к мутациям в клетках и увеличивает риск возникновения онкологического заболевания.

Кофеин

Данное вещество содержится в энергетических напитках. Кофеин придает энергию, повышает работоспособность человека, делая его активным и бодрым.

Но подвох в том, что бодрость быстро пропадает, а на ее месте появляется раздражение, апатия, заторможенность, сонливость и быстрая утомляемость. Очередная порция способна исправить ситуацию, но ненадолго.

И как результат, употребление кофеиносодержащего напитка вызывает не только непоправимый урон для здоровья человека, но и стойкое привыкание, и превращается в зависимость.

Углекислый газ

Без углекислого газа газировка или лимонад не будут таковыми. Именно за шипение и острые пузырьки газа, которые бьют в нос и пощипывают язык, так и любят газированные напитки и дети, и взрослые.

Сам по себе газ безвреден, но опасен для желудка и всего желудочно-кишечного тракта.

Углекислота, которая содержится в газе, высвобождается во время химической реакции с водой и раздражает слизистую оболочку органов ЖКТ, что приводит к обострениям язвенных болезней, энтеритов и гастритов.

Каковы последствия употребления газировки?

Сладкие напитки и лимонад с углекислым газом и прочими добавками – это продукты синтетического происхождения, которые не несут никакой пищевой ценности для здоровья. Основной вред, что наносит лимонад с газом, заключен в действии углекислоты и сахара, присутствующих в составе этого напитка.

Они могут вызвать:

• повышенное газообразование, отрыжку и болезненное вздутие живота;
• нарушение работы эндокринной системы;
• повышение производства инсулина;
• развитие сахарного диабета;
• нарушения в работе печени;
• обезвоживание организма.

Поэтому чаще всего любители сладкой воды страдают от избыточного веса или даже ожирения, имеют проблемы со здоровьем и психические нарушения. Это связано с тем, что поступление в организм большого количества «быстрых» углеводов приводит к тому, что они оседают в виде жира.

Видео

А калории, которые входят в состав сладкой воды с газом, не оказывают никакого влияния на чувство голода – оно даже после большого объема выпитой газировки остается тем же. Поэтому человек начинает потреблять гораздо больше пищи с высокой энергетической ценностью, чем это необходимо его организму.

Противопоказания к газировке

Несмотря на все предостережения диетологов о негативном воздействии лимонадов на здоровье, большинство людей все же продолжают пить сладкие напитки с газом, причем в неограниченных количествах.

Но есть такие группы людей, которым они абсолютно противопоказаны. Это:

• страдающие хроническими заболеваниями пищеварительной системы;
• дети до 3-х лет;
• беременные и кормящие женщины;
• люди с ожирением и диабетом;
• худеющие;
• аллергики и астматики;
• страдающие от гормональных нарушений.

Видео

Особенно противопоказан лимонад тем, у кого часто случаются гингивиты, стоматиты и другие «зубные» болезни. Но если вы не относитесь ни к одной из этих групп людей, кому противопоказано употребление сладкого лимонада с газом, это не значит, что вы можете регулярно ее пить.

Ведь даже незначительные реакции организма, такие как метеоризм, вздутие живота, изжога, частая отрыжка и бурление, свидетельствуют о негативном его воздействии и становятся поводом задуматься: так ли не безопасна эта сладкая вода для моего здоровья? Определить заранее, какая будет реакция организма на употребление газированных напитков, невозможно.

Она зависит от общего состояния организма, наличия хронических патологий и наследственной предрасположенности.

А есть ли польза?

Сколько бы не делали докладов и сколько бы не приводили примеров о вреде лимонадов с газом, такая вода может быть даже полезной. Все зависит от содержимого бутылки.

Так, если в состав сладкой газированной воды входят натуральные компоненты или экстракты лекарственных трав, то такой напиток будет оказывать только положительное влияние на организм.

В состав газированных вод «Саяны» и «Байкал» входит экстракт левзея – растения, которое известно своим свойством тонизировать организм и снимать усталость, повышать мышечную активность и нормализовать работу нервной системы. Такие воды можно пить даже при сахарном диабете.

Видео

Как уменьшить вред? Полезные советы

После того как мы определили, какая польза и вред сладкой газировки, давайте разберемся, как уменьшить ее вред на организм, не ограничивать себя и иногда баловать сладкой газировкой без вреда для здоровья.

Для этого достаточно:

• позволять не больше 0,5 литра газировки в день и не чаще раза в неделю;
• выбирать газировку в стеклянной таре, а не в алюминиевых банках или пластике;
• пить напиток через соломинку или предварительно выпустив газ;
• перейти на простую воду, компоты, морсы или натуральный квас.

Говоря о том, какой вред наносят газированные напитки нашему организму, нельзя забывать, что они, как и любой другой синтетический продукт, при регулярном и чрезмерном употреблении могут повлиять на общее самочувствие человека и заметно снизить его иммунитет.

 Однозначного ответа на вопрос, приносит газированная вода организму вред или пользу, не существует. Но при выборе такого напитка следует обращать внимание на его происхождение: природное или синтетическое, на количество сахара в нем и срок годности.

И, главное, не покупать ежедневно газировку и не употреблять в качестве основного источника питья. Тогда существенного вреда от сладких газированных напитков не будет.

Источник: https://pohudet.guru/produkty/vred-gazirovannyh-napitkov/

Польза и вред газированной воды

Газированная вода подразумевает ее обогащение углекислым газом. Различают минеральную и столовую, а также воду из природного источника. Сладкий напиток может отличаться разными вкусами. Польза и вред газированной воды зависит от химического состава.

Состав и калорийность газированной воды

Минеральная вода с лечебными свойствами обогащается посредством диоксида углерода. Минерализация составляет 10 и более г/л. В течение периода хранения состав не меняется, а вещества, приносящие пользу, сохраняются длительное время. Натуральная газированная вода не встречается часто. Она довольно быстро выдыхается, при этом польза не сохраняется.

Компрессор, который насыщал воду углекислым газом, был изобретен шведским конструктором. Промышленный аналог создали в XIX веке. Производство считалось нерентабельным из-за дороговизны. Газированная вода содержала пищевую соду.

Современное производство использует механическое и химическое газирование. При механическом способе выполняется аппаратное газирование в специальных сифонах, танках, сатураторах.

Насыщение воды газом осуществляется под высоким давлением. При химическом методе в воду добавляется пищевая сода или кислота.

Брожение применяют в процессе изготовления кваса, пива, шампанского, сидра и игристых вин.

Состав предопределяет разновидность и пользу воды:

• слабо газированная;
• средне газированная;
• сильно газированная.

Кисло-сладкая основа отличается у каждого напитка. Подсластители, входящие в состав газировки, представлены:

• аспартамом;
• цикломатом;
• сахарином;
• ацесульфатом калия или суннетом.

Выделяют следующие варианты кислот:

• яблочная;
• лимонная;
• ортофосфорная.

Некоторые виды газированных напитков включают кофеин. Консервант представлен углекислым газом, который вступает в химическую реакцию с водой и отличается быстрым растворением.

Важно! Некоторые люди интересуются, почему воду газируют. Польза углекислого газа заключается в уничтожении патогенных микроорганизмов, которые могут нанести вред здоровью. Кроме того, такой состав позволяет продлить срок реализации.

Калорийность минеральной и газированной воды без добавок составляет 0 ккал. Именно поэтому данный напиток приносит пользу при похудении.

Газированная вода с большим количеством подсластителей и консервантов наносит вред организму, провоцируя набор веса.

Полезна ли газированная вода

Отвечая на вопрос, полезно ли пить газированную воду, специалисты обращают внимание на разновидность напитка. Польза натуральной газированной воды известна с древности. Изначально такой продукт использовался исключительно в целях лечения различных заболеваний.

Пользу для организма приносило употребление газированной воды в качестве напитка. Природные источники также использовались для принятия ванн. Например, Гиппократ описывал пользу природного продукта в своих работах.

В XVIII веке целебный напиток поступил в продажу. Позднее был создан синтетический аналог.

Сладкая газированная вода

Содержащие экстракты лекарственных трав напитки приносят пользу:

1. Тархун и Дюшес содержат эстрагон, обладающий противосудорожным действием. Вещество улучшает процесс пищеварения, способствует повышению аппетита. Дюшес также включает грушевый настой, утоляющий жажду и отличающийся мочегонным воздействием.
2. В состав напитка Саяны добавлены дубильные и эфирные вещества, а также аскорбиновая кислота, лимонный сироп, экстракт левзеи, которые устраняют проявления усталости.

Внимание! Газированная вода с содержанием искусственных подсластителей и добавок не приносит пользу. Ее чрезмерное употребление может нанести вред.

Газированная минеральная вода

Минеральная вода – это очищенный продукт, искусственно обогащенный различными компонентами. Соблюдая определенные правила, такую воду с пользой можно пить как взрослым, так и детям.

Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/napitki/gazirovannaya-voda-vred-ili-polza.html

Чем вредны газированные напитки

Инструкция

Практически все газированные напитки содержат очень много сахара. К примеру, в небольшой банке «Кока-колы» содержится 8 кусков сахара. Если вам противопоказан сахар в больших количествах, лучше выбирать напитки на основе его заменителей. Самым популярным из них является аспартам, который не содержит углеводов и в 200 раз слаще сахара.

Очень часто в газировки добавляется кофеин, он считается мягким стимулятором нервной системы.

Однако дети, которые потребляют много кофеина, хуже засыпают, часто страдают от головной боли и в целом более беспокойные. Слишком большое количество кофеина может нарушать концентрацию внимания.

Стоит учитывать, что кофеин значительно увеличивает потери кальция, что потенциально очень опасно на этапе формирования и роста организма.

Углекислый газ, который содержится во всех подобных напитках, безвреден сам по себе. Однако его присутствие в жидкости повышает кислотность сока желудка, возбуждает желудочную секрецию и может провоцировать метеоризм.

От газированных напитков следует отказаться людям с хроническими заболеваниями.

Болезни желудка, аллергии, избыточный вес — серьезные противопоказания для употребления газировки, поскольку в ней содержатся вещества, которые могут ухудшить состояние организма или спровоцировать обострение болезни.

Неумеренное употребление газированных напитков может привести к возникновению кариеса, поскольку в них очень много сахара. Если вы запрещаете своим детям есть конфеты, чтобы спасти их зубы, дополните список газировкой.

С употреблением газированных напитков специалисты связывают возникновение остеопороза. Это состояние, при котором кости становятся очень хрупкими из-за недостатка кальция.

А в период активного роста примерно с 9 до 18 лет организм должен накопить запас кальция, который в дальнейшем будет только расходоваться, поэтому у людей, которые пили много газировки в зрелом возрасте, достаточно высока вероятность возникновения остеопороза.

Медики считают, что газировка, благодаря большому количеству ортофосфорной кислоты, которую используют в качестве подкислителя, способствует образованию камней в почках. Поэтому при любых проблемах с почками первым делом из рациона необходимо исключить газированные напитки.

Источники:

• Правда о пользе и вреде газированных напитков

Источник: https://www.kakprosto.ru/kak-888266-chem-vredny-gazirovannye-napitki

Газированные напитки – вред или польза, возможные последствия

Сладкие, яркие, ароматные и аппетитные жидкости с пузырьками прочно вошли в жизнь многих людей. В некоторых семьях даже не принято запивать пищу или утолять жажду чем-то другим.

О том, вред или польза от газированных напитков вероятнее всего настанут для организма, современный человек даже не задумывается. А ведь, несмотря на то, что изделия не запрещены к продаже, их регулярное употребление может привести к серьезным негативным последствиям.

Даже при отсутствии патологий под влиянием таких составов у любого может пошатнуться здоровье, что уж говорить о людях, изначально предрасположенных к ряду заболеваний.

Польза

В случае с магазинной шипучкой на получение какой-либо пользы для организма рассчитывать не стоит. Даже если в составе продукции значится наличие натурального сока, трав и экстрактов растительного происхождения, их объем слишком незначителен. В результате многочисленных этапов обработки и под влиянием химических добавок их свойства притупляются и сводятся к минимуму.

Жажду цветные газированные напитки с явным сладким вкусом тоже не утоляют. Даже наоборот, они вызывают дегидратацию тканей, из-за чего их хочется пить постоянно или хотя бы запить обычной водой.

Результатом становится вытеснение из рациона полезных и необходимых организму напитков.

Вредные вещества в составе газировки

Изучив состав газировки, каждый человек сможет самостоятельно ответить на вопрос, вред или польза более вероятны после ее употребления. Сегодня в шипучку добавляют самые разные химические реагенты. Создатели ресурса «Пользатеево» выдели те, которые применяются чаще всего и представляют максимальную опасность для здоровья.

• Сахар и его заменители. На один стакан шипучки в среднем приходится 4 столовых ложки сахара. Под влиянием углекислого газа простые углеводы моментально доставляются в кровь и печень. Организм начинает усиленно вырабатывать инсулин. С каждым следующим стаканом нагрузка на органы увеличивается, что приводит к сахарному диабету, проблемам с почками, ожирению и гипертонии. Заменители сахара даже более опасны, ведь они провоцируют раковые заболевания, появление камней в почках и даже слепоту.
• Кислоты. Одни из них крайне вредны для зубной эмали и действуют на нее в течение длительного времени, ведь зубы после такого питья мало кто чистит. Некоторые из химических соединений способствуют выведению минералов из тканей, что приводит к их дефициту.

• Углеводород. Регулярное поступление химического соединения в организм может провоцировать рак. В последнее время производители стали заменять его бензоатом натрия и аскорбиновой кислотой. С одной стороны, это безопаснее. С другой – взаимодействие ингредиентов до конца не изучено, поэтому все же может наносить вред здоровью.
• Кофеин. Немало вопросов вызывают тонизирующие газированные напитки. Вред или польза прослеживаются от употребления составов с кофеином? Всего несколько глотков будет достаточно для улучшения настроения, прилива сил и энергии. Плохо то, что очень скоро это состояние сменится слабостью и раздражительностью. Регулярно попивая такие изделия, можно спровоцировать чрезмерную нагрузку на сердце и сосуды головного мозга.
• Углекислый газ. Само по себе вещество относительно безопасно. Лишь при регулярном его попадании в организм в больших количествах отмечается ухудшение состояния органов пищеварения.
• Консерванты. Вещества, которые предупреждают порчу напитка, негативным образом влияют на общее состояние тканей и органов. Они вносят коррективы в течение обменных процессов, нередко вызывая необратимые последствия.
• Ароматизаторы. В данном случае негативный эффект зависит от типа используемого вещества. Многие потребители покупают продукцию, в которой содержатся ароматизаторы «идентичные натуральным». Это всего лишь уловка производителей, такие ингредиенты не имеют ничего общего с натуральным сырьем.

Не стоит путать газированные напитки, разлитые по бутылкам, с газировкой с добавлением фруктового сиропа, которую еще несколько лет назад продавали на каждом шагу. Это два совершенно разных продукта, причем, второй является натуральным и даже полезным для здоровья при соблюдении норм и дозировок.

Вред и опасность газированных напитков

Сегодня на каждом шагу продаются самые разные газированные напитки. Вред или польза станут результатом их введения в режим, не зависит от цены предложения или известности марки.

Настойчивая и агрессивная реклама производителей дала свои результаты, отказаться от сладкой и опасной жидкости в пользу обычной воды, морсов или компотов не так просто.

Возможно, понимание того, к каким заболеваниям может привести такое увлечение, поможет принять единственно правильное решение.

Вот самые распространенные последствия употребления газировки даже в небольших количествах:

• Ожирение и набор веса. Даже самые калорийные десерты не так опасны для фигуры, как шипучка. Одна баночка состава в день и риск прибавить 500 г веса почти гарантирован. Полный отказ от сладкого может сбалансировать эти показатели, но на практике этого никто не делает.
• Снижение функциональности почек. Фосфорная кислота, которая присутствует практически во всех видах газированных напитков, способствует образованию камней. Когда они начинают двигаться по мочеточникам, человек испытывает сильнейшую боль. Еще это состояние грозит разрывом каналов, что требует немедленного хирургического вмешательства.
• Разрушение зубной эмали. Под влиянием состава происходит размягчение зубной эмали и тканей, которые располагаются под ней. Как минимум, воздействие сладких составов приводит к повышению чувствительности зубов и изменению их цвета.
• Ухудшение состояния печени. Выпивая по 1-2 баночки газировки в день, можно спровоцировать изменение текстуры ткани органа. Люди, которые каждый день выпивают по литру сладкой жидкости, рискуют довольно быстро заработать ожирение печени.
• Гипогликемия и сахарный диабет. Резкий подъем уровня сахара в крови, который отмечается сразу после употребления состава, через какое-то время сменяется не менее быстрым снижением показателя. Сначала это просто сопровождается апатией и сонливостью. Через какое-то время явление принимает вид стойкой патологии и переходит в сахарный диабет.
• Болезни головного мозга. Рассуждая на тему, вред или польза возможны от употребления тонизирующей газировки, некоторые специалисты указывают на стимулирующие свойства напитка. На самом деле, это действие не стоит того разрушающего эффекта, который оказывается составом на головной мозг.

• Дефицит минералов в тканях. Постоянное употребление газированных напитков чревато снижением калия в крови и вымыванием кальция из костей. В первом случае ухудшается общее состояние человека. Во втором, повышается риск развития остеопороза у взрослых и рахита у детей.
• Гипертония. Обилие сахара в изделиях нередко провоцирует стойкое повышение артериального давления.
• Обезвоживание организма. Уникальность шипучки состоит в том, что она обладает сильным мочегонным эффектом. К сожалению, она выводит из тканей не только лишнюю жидкость, но и нужную для поддержания химических реакций влагу. Чтобы снизить риски в этой области, нужно на каждый стакан газировки выпивать не менее 8 стаканов чистой воды.

При всем этом газированные напитки не имеют никакой ценности в плане содержания витаминов, минералов, пищевых нутриентов. Они не утоляют голод и жажду, а только маскируют их на время, лишь усиливая проявления.

Пока что ни одному производителю не удалось сделать газировку полезной или хотя бы полностью безопасной. Не стоит верить различным рекламам, говорящим о целебных свойствах изделий, это лишь маркетинговые ходы.

Влияние на женский организм

Тело женщины во многом отличается от тела мужчины, поэтому влияние на него некоторых пищевых продуктов может быть более выраженным. В частности, употребление женщинами газированных напитков, повышает риски развития таких состояний:

1. Рак груди. Это обусловлено присутствием в продукции ряда красителей. Особую опасность для женского здоровья представляют жидкости, имеющие темный цвет.
2. Проблемы с сердцем и сосудами. Всего 2 баночки освежающей смеси в день снижают функциональность сердечно-сосудистой системы за счет создания на нее чрезмерной нагрузки.
3. Риск выкидыша и преждевременных родов. На это способны продукты, в составе которых присутствует не сахар, а его заменители. Вообще, на любом месяце беременности следует воздержаться от употребления столь потенциально опасных изделий.

Вопреки распространенному мнению, отсутствие сахара в составе газировки не поможет сохранить фигуру. Заменители компонента в сочетании с некоторыми химикатами в составе «диетических» жидкостей наоборот способствуют прибавке в весе. В частности, такая продукция приводит к увеличению обхвата талии.

Влияние на детский организм

Люди, которые с детства употребляют газировку или спортивные энергетики, по мнению врачей больше предрасположены к развитию проблем со здоровьем. Прежде чем давать ребенку бутылку с яркой и привлекательной жидкостью, следует учесть такие моменты:

• Влияние на эндокринную систему приводит к ожирению.
• Замедляется рост, происходят сбои в развитии внутренних органов.
• Повышается риск появления признаков дефицитных состояний.
• У детей меняется психика. Они становятся более раздражительными, быстрее устают, перестают успевать в учебе.

Что касается спортивных газированных смесей, от их употребления следует воздержаться до достижения 18 лет. Даже после этого возраста жидкости можно пить лишь в том случае, если тренировка продолжается не менее часа. Употреблять их разрешено строго по графику, в рекомендованное для этого профессионалами время.

Если нет силы воли отказаться от газировки за один шаг, можно немного облегчить этот процесс. Для начала магазинный продукт нужно заменить минеральной водой с добавлением натуральных соков (свежих, а не из пакетов и коробок).

Сначала могут отмечаться апатия и раздражительность, эти симптомы сигнализируют об очищении организма. Со временем состояние нормализуется и получится перейти на чистую питьевую воду, которая так необходима каждому человеку.

Источник: https://polzateevo.ru/napitki/gazirovannye-napitki.html

Газированные напитки: вред или польза?

                                  «Газированные напитки: польза или вред?»

Жукова Светлана

Муниципальное казённое учреждение общеобразовательная школа-интернат

«Панаевская школа-интернат среднего (полного) общего образования»

Введение

               Что нам, людям, необходимо для жизни? Конечно же, вода, еда и воздух. Это три вещи, без которых человек не сможет существовать. Общеизвестно, что наш организм состоит на 65% из воды.  Для поддержания водного равновесия мы пьем каждый день. Кто-то предпочитает кофе, кто-то чай, соки, газировку.

           Лично  я очень люблю газированные напитки, особенно в знойное лето.  К тому же газированные напитки активно рекламируют на телевидении и в прессе тем самым увеличивают престиж и популярность газировки.  Поэтому перед искушением утолить жажду газировкой редко кто сможет устоять. Но моя бабушка запрещает пить газированные напитки.

           Я задалась вопросом: как давно и кто первым получил газированные напитки, как изготавливают, а главное «правильную» ли жидкость мы пьём, чтобы утолить жажду, обеспечить бесперебойное пищеварение, кровообращение и вообще нормальную жизнедеятельность? Ведь часто мы пьём разные напитки, подчас не задумываясь о том вреде, который они могут нанести нашему организму. Привлечение внимания детей к вредным свойствам газированных напитков делает наше исследование актуальным.

        Гипотеза исследования – если узнать о газированных напитках подробнее самой и рассказать о них другим, а также научиться выбирать полезные напитки, то это позволит привлечь внимание учащихся и родителей  к проблеме здорового рациона питания.

        Объектом исследования являются учащиеся начальных классов Панаевской школы-интерната.

Предмет исследования: газированные напитки.

            Цели:

•        Изучить и обобщить теоретический материал по теме исследования;

•        Расширить представление о газировках как вредных для здоровья напитках;

•        Привлечь внимание учащихся и родителей к вредным свойствам газированных напитков;

•        Воспитывать основы здорового образа  жизни;

•        Развивать в ученике умения публичного выступления, умение выделять главное, обобщать и анализировать материал;

•        Повысить социальный статус знаний;

•        Ввести школьника в мир научной проблематики.

Реализация целей осуществляется через решение следующих задач:

        Содействие становлению личности через научно-исследовательскую деятельность. Оказание помощи школьнику в развитии потребности и способности к саморазвитию;

        Приобщение детей младшего школьного возраста, склонных к научной деятельности, к плановому ведению исследования; выведение их на реальный результат;

        Формирование навыков публичного выступления, ведения научной полемики.

Основными методами данного исследования являются:

        анализ и синтез;

        наблюдение;

        сравнение;

        визуализация данных.

Работа по данному направлению включает в себя следующие этапы:

        Общее ознакомление ( просмотр информационных источников);

        Обработка информации, выделение наиболее значимой;

        Составление выписок и их дальнейшая обработка;

        Сравнение и сопоставление с различными источниками информации;

        Проведение практической части исследования;

        Анализ и синтез собранного материала, дополнение собственными наблюдениями;

        Заключение;

        Выводы и предложения.

Основная часть

Газированные напитки: вред или польза?

История газированных напитков.

             Основу любого напитка составляет вода. Помимо воды в напитках содержатся другие вещества, оказывающие воздействие на наш организм. Это воздействие может быть положительным или отрицательным, в зависимости от регулярности и объемов употребления того или иного напитка.

           Газированная вода — напиток из минеральной или обычной ароматизированной  воды, насыщенной  углекислым газом (устаревшее значение «шипучие воды», просторечное — «газировка»)

          Различают слабо-, среднe- и сильногазированную воду.

Газированные напитки содержат красители, поэтому они бывают разного цвета. Из красителей самым распространенным является «желтый-5».

          Статистика показывает, что средний  американец выпивает 180  литров газированной воды в год. Средний россиянин — 50 литров, средний китаец — 20 литров воды в год.

         Природная газированная вода известна с древнейших времён и использовалась в лечебных целях. Гиппократ посвятил этой воде целую главу своего труда и велел больным не только пить её, но и купаться в ней.

В 18 веке минеральную воду из источников начали разливать в бутылки и развозить по миру. Однако она стоила весьма дорого и к тому же быстро выдыхалась.

Поэтому позже были предприняты попытки искусственно загазировать воду.

          В 1767 году  английскому химику Джозефу Пристли удалось первому создать газированную воду.

          В 1770 году швед  Тоберн  Бергман сконструировал аппарат, позволяющий насыщать воду углекислыми пузырьками, и назвал его сатуратором (латинское слово saturo — насыщать).

          Первым промышленное производство газированной воды начал Якоб Швепп. Он в1783 году создал промышленную установку для выпуска газированной воды.

         Во многих странах было принято употреблять газированную воду  из перезаправляемых сифонах — как маленьких домашних, так и больших, устанавливаемых в кафе и барах. Позже появились и уличные автоматы по продаже газированной воды.

          В дореволюционной России бутылочная вода считалась напитком «господским», её называли зельтерской (сельтерской), по названию минеральной воды, изначально бравшейся из источника Нидерзельтерс (Niederselters). Одним из производителей, например, был петербургский ресторатор Иван Излер в 30-х годах XIX века.

         В настоящее время газация происходит двумя способами:

– механическим — введение и насыщение жидкости газом. При этом напитки газируются в специальных аппаратах — сифонах, сатураторах, акратофорах или металлических танках под давлением, предварительно охлаждая и выводя из жидкости воздух.  

– химическим — напиток газируется углекислотой при брожении, либо при взаимодействии кислоты и питьевой соды — зельтерская вода (она же «содовая»).

Другие наоборот считают, что механическое воздействие пузырьков вызывает неприятные ощущения во рту.

Сам по себе углекислый газ не вреден, но он вызывает отрыжку, вздутие живота. Особенно это касается людей, имеющих заболевания желудочно-кишечного тракта.

Первыми марками газировки, выпущенной в Америке, стали: Кока-кола, Фанта, Спрайт и Пепси-кола. В Советском Союзе, ныне Россия, первыми стали: Байкал, Буратино и Тархун.

Что входит в состав газированных напитков?

         Сахар, как известно, это чистый углевод.  В 100 мл газированных напитках обычно содержится 40-50 ккал  легкоусваиваемых углеводов. Много это или мало? Это примерно  стакан чая с пятью ложками сахара.

 Но газированные напитки мало кто пьёт по 100-200 мл, они потребляются литрами, особенно в жару.

 Злоупотребление сладкими газированными напитками ведет к ожирению, а в некоторых случаях и к такому заболеванию, как сахарный диабет.

•        ксилит и сорбитол,  которые способны провоцировать мочекаменную болезнь;

•        сахарин и цикламат являются канцерогенами, то есть играют роль в развитии опухолей, таких, как рак или саркома;

•        аспартам (Е951) обладает двояким действием. Во-первых, это белок, у некоторых людей вызывающий аллергию. А во-вторых, аспартам может негативно действовать на сетчатку глаза, снижая зрение.

           Над такой устрашающей цифрой нужно задуматься. И, конечно, сладкое послевкусие после приема стаканчика напитка мешает утолять должным образом жажду, даже усиливает ее.

           Газированные напитки содержат кислоты, чаще лимонную или ортофосфорную. Кислоты играют вкусообразующую роль и служат консервантами.

Почти всегда производители, чтобы завуалировать содержание не очень полезной кислоты, прописывают ее, как код DL. Не каждый человек знает, что обозначает литера «Е» и сопутствующие ей загадочные цифры.

Лимонная кислота обозначается Е330, яблочная – Е296, ортофосфорная – Е338.

            Какой же вред может нанести кислота нашему организму? Кислота – злейший враг эмали зубов и верный друг кариесу. Более опасна фосфорная кислота (Е338), способная присоединять ионы кальция. Прежде всего, она связывает кальций, содержащийся в слюне.

При систематическом попадании в организм ортофосфорная кислота способна вымывать кальций из костей, что опасно развитием остеопороза, при котором возникает повышенная ломкость костей даже при минимальных нагрузках.

  Это было бы не так опасно, если бы кальций в достаточной мере поступал с пищей, восполняя потери. Однако с ростом употребления людьми газированных напитков наблюдается падение интереса к молоку – основному источнику кальция.

Последние исследования врачей доказали, что фосфорная кислота способствует развитию мочекаменной болезни. Это связано с вымыванием кальция из костей и повышенной нагрузкой на почки в связи с этим явлением.

            Сегодня во многие газированные напитки добавляют витамин С – аскорбиновую кислоту и бензоат натрия (Е211).   При взаимодействии бензоата натрия и аскорбиновой кислоты выделяется токсичный бензол.

кофеин. Человек, пьющий колу (в которую чаще всего и добавляют кофеин), может испытать прилив сил и работоспособности. Однако этот эффект обычно непродолжителен и через несколько часов сменяется раздражительностью, усталостью, бессонницей (если пить колу на ночь).

        При частом употреблении газировок наступает истощение нервной системы, сопровождающееся головными болями, усталостью, апатией или, наоборот, раздражительностью. Кофеин стимулирует деятельность сердца и повышает нагрузку на него, в чём, опять же, нет ничего полезного. Кроме прочего, кофеин способствует вымыванию кальция из организма.

            Для придания напиткам игривых пузырьков, которые колют язык и забавно взрываются во рту, их заправляют углекислым газом. Сам газ безобиден, он лишь поставлен на службу для лучшей сохранности продукта.

Но надо сказать, что человеку, который страдает болезнями желудка или нарушениями работы кишечного тракта, лучше отказаться от употребления газировки вообще.

Если уж так хочется полакомиться запретным «плодом», то перед употреблением рекомендуется выпустить газ, открыв бутылку и периодически ее встряхивая. Так пузырьки быстрее улетучатся.

             Чтобы газированные напитки сделать разноцветными, производители добавляют красители, чаще всего искусственные. Они наносят большой вред здоровью.

Лишь натуральные красители, которые получают из ягод и овощей, считаются безвредными. Но, к сожалению, натуральные экстракты значительно дороже их синтетических собратьев. В большинстве своем производство использует более дешевое сырье.

Мои исследования

            Поставив перед собой столь серьёзный вопрос и изучив соответствующую литературу и чтобы убедиться, настолько ли вредны здоровью газированные напитки, я решила провести ряд опытов.

           Опыт 1. Куриное яйцо поместила в посуду с сильногазированной водой. Каждый день меняла газированную воду. Уже на следующий день яичная скорлупа окрасилась в желтовато-коричневый цвет, а через  пять дней она стала мягкой и липкой.

            Вывод: газированные напитки содержат красители и кислоты, которые действительно вымывают кальций.

           Вывод: газированные напитки содержат кислоты, которые наносят вред желудочно-кишечному тракту.

          Опыт 3. В стакан с газированной водой опустила мятную  леденцовую карамель. Произошел фонтан.

         Вывод: такие же фонтаны происходят в желудке, когда мы пьем газированные напитки, тем самым приносим вред здоровью.

            Результаты опроса показали следующее:

1. Любите ли газированные напитки?

           Вывод: Большинство учащихся любят газированные напитки

1. Чем  нравятся газированные напитки?

           Вывод: 50% учащихся привлекают газированные напитки вкусом, 34% – сладостью, 36% – наличием пузырьков и газов. Значит,  учащиеся не задумываются о вреде газировок.

1. Часто ли  покупаете или вам  покупают  газированные напитки?

        Вывод: Учащиеся не злоупотребляют газированными напитками.

1. Если бы предложили на выбор компот или газировку, что бы ты выбрал?

       Вывод: Учащиеся умеют выбирать полезные для здоровья напитки.

1. Что ты знаешь о газированных напитках?

        Вывод: 37% учащихся знают о вредных свойствах газировок, 29% учащихся не смогли дать ответ.

               Общие выводы по результатам социологического исследования: Большинство опрошенных учащихся любят газированные напитки, которые привлекают вкусовыми качествами, шипучестью, яркими цветами. Но учащиеся также знают и о вредных свойствах газировок, умеют выбирать полезные и вредные для здоровья напитки.

Есть ли польза от газированных напитков?

            Есть и польза от газированных напитков. Моя бабушка нашла полезное применение газированных напитков в кулинарном деле. Она замешивает тесто с добавлением газировок. Получаются очень вкусными и пышными мои любимые пирожки и блинчики.

          Но, в основном, газированные воды нашли удачное применение в быту. Содержащаяся в напитке кислота прекрасно очищает серебряную посуду. А еще, влив газировку в чайник и вскипятив его, можно избавиться от накипи внутри посудины, т.е. от известковых отложений.

Заключение

Источник: https://nsportal.ru/ap/library/drugoe/2013/01/05/gazirovannye-napitki-vred-ili-polza