Сколько раз в день можно пить кофе без вреда для здоровья

Сколько чашек кофе можно пить в день без вреда для здоровья

Одни люди пьют кофеиносодержащие напитки осторожно: всего полчашечки после завтрака, и хватит, а то вредно. Другие выпивают за работой 4-6 чашек – ведь вкусно, бодрит, да и дискомфорта не доставляет. Где же истина, сколько кофе можно пить в день без вреда для здоровья? Канадские исследователи провели опытные тесты и представили результат.

Уточняем объемы кофейных чашек

Перед тем, как обсуждать, сколько чашек кофе или кофейного напитка рекомендуется выпивать в день относительно здоровому взрослому человеку, нужно определиться со стандартами подсчета. Для одних чашка – это около 100 мл жидкости, для других – 350-граммовая кружка. Кто-то сыпет пол-ложки порошка, другие варят полную турку.

Для подсчета среднего значения, от которого можно было бы отталкиваться, ученые приняли за единицу измерения Кофейную Единицу, КЕ: 100 мг кофеина. Эта доза содержится:

• В 50-60 мл эспрессо – двойная порция напитка;
• 200 мл вареного зернового кофе.

Для большинства людей условно безопасны 400 мг кофеина в сутки, то есть:

• 8 чашек эспрессо или 4 двойных;
• 800 мл заваренного в турке.

Разовая безопасная доза за один прием – 2 КЕ, 200 мг кофеина:

• 4 чашки или два двойных эспрессо;
• 400 мл кофе по-турецки (многие так и пьют, большими чашками).

Между приемами этих доз желательно выдержать около 6 часов, за это время кофеин выведется из организма. Если вы пьете меньшими объемами, по 1 КЕ за раз, можно заваривать новую чашку часа через 3-4.

Кофе с кофеином, без кофеина, растворимый

Сколько примерно ложек кофе мы кладем на чашку? У каждого свои привычки и вкусы, и однозначно сказать сложно. В среднем считается, что 100 мг кофеина, то есть, 1 КЕ, это:

3 чайных ложечки с горкой – для молотого кофе;

2 чайных ложечки растворимого кофе.

Если вы кладете больше или меньше, рассчитывайте количество кофеина, отталкиваясь от этих значений.

Имеет значение количество насыпаемого сухого вещества, и чуть меньшее – его концентрация. 2 ложки на полчашки воды, и на полную чашку, по вреду для организма относительно равны, хотя чем больше воды – тем все же, чуть безопаснее.

Кофе натуральный, молотый

Напиток из молотых обжаренных зерен в адекватных объемах имеет позитивное влияние. Исследовательскими институтами доказано, что 4 КЕ в день снижают:

• На 85% – риск цирроза печени;
• На 50% – риск раковых образований в печени;
• На 65% – риск появления болезни Альцгеймера;
• На 80% – риск болезни Паркинсона;
• На 20% – риск депрессивных состояний;
• На 30% – риск появления сахарного диабета II типа;

Это – 8 порций эспрессо или 4 порции кофе, вареного в турке по 200 мл.

При увеличении количества напитка весь положительный эффект сходит на нет, так как увеличивается нагрузка на все системы организма, особенно – на сердечно-сосудистую.

Сколько чашек растворимого кофе можно пить в день

Несмотря на то, что содержание кофеина в нем меньше, и 1 КЕ составляет около 500 мл напитка, то есть, в день как бы можно пить до 2 литров, это расчет по кофеину.

Но кроме кофеина в сухом веществе содержатся стабилизаторы, эмульгаторы, красители, иногда добавляется наполнитель, например, из кукурузной муки. Все это выпаривается кислотами и химическими растворителями, которые не полностью вымываются из напитка. Даже в самом дорогом порошке натурального кофе – не более 25%, а чаще – и вовсе около 15%.

Ученые не советуют постоянно использовать растворимые порошки и гранулы кофейного напитка вообще, но в целом, чашка в 200 мл единоразово не нанесет особого ущерба здоровью.

Сколько чашек кофе без кофеина можно пить в день без вреда

В 200 мл напитка содержится около 5 мг кофеина. Это очень мало, и в плане кофеина напиток почти безвредный, даже если пить его литрами.

Но здесь работает тот же принцип, что и с растворимым кофе. Кроме кофеина, в составе напитка есть и другие компоненты. Только в растворимом это химические добавки и растворители, а в натуральном декафеинизированном – природные кислоты, сахара и жиры. В больших объемах они негативно влияют на желудочно-кишечный тракт и сердечно-сосудистую систему.

То есть, и декафеинизированный напиток желательно ограничивать: до 4 чашек по 200 мл в день.

Напитки и коктейли

Далеко не все кофеманы пьют чистый черный напиток. Очень многие добавляют молоко, сливки, пенку, сиропы и прочее. Как рассчитать безопасные объемы кофе с добавками в день?

Принцип примерно тот же. Молоко несколько замедляет всасывание активных веществ, что щадящее действует на сердце и сосуды, но в целом, не слишком меняет картину. Большинство коктейлей готовятся на базе эспрессо, то есть, можно производить расчеты, исходя из него.

• Латте – коктейль примерно в 200 мл, иногда – 400 или 450 мл. Для порции в 200 мл используется 1 порция двойного эспрессо, значит, 1 КЕ. В двойном, 400 мл, обычно две таких порции, то есть, большого латте стоит пить не более 2 стаканов в сутки, стандартного – 4. За счет добавления большого количества молока можно чуть повысить дозу, если вы обычно пьете много кофе и не испытываете негативных последствий: 3 чашки большого или 5-6 стаканов стандартного латте.
• Капучино – средняя порция – 150 – 180 мл, то есть, порция двойного эспрессо, к которому добавлено молоко и пена. 4-5 стандартных стаканов или 2-3 больших стакана в день с перерывом между ними 3-4 часа, не повредят здоровью.

Несколько важных рекомендаций от медиков:

Если вы хотели бы снизить негативное влияние кофеина на организм, прислушайтесь к следующим советам:

• Выбирайте арабику, а не робусту, в ней меньше кофеина, хотя важное значение имеет конкретный сорт и место произрастания, а также способ обработки и заваривания зерен.
• Если вы пьете кофе примерно через полчаса-час после еды, можете добавить себе одну чашку. Если натощак – убирайте как минимум одну.
• Старайтесь не пить новую чашку, если предыдущую вы пили менее 3 часов назад.
• В стрессовых ситуациях, при недосыпе или слабости, снижайте количество допустимых чашек на одну. Организм ослаблен, и острее воспринимает стимуляторы.
• Курильщикам также стоит уменьшить безопасную дозу кофе в день на одну чашку, так как никотин сужает сосуды, а сердце и так бьется быстрее, у него получается двойная нагрузка.

Выводы: сколько чашек кофе можно пить в день

1. Ученые рассчитали безопасную дозу для здорового взрослого человека: это 400 мг кофеина в сутки. Примерно 8 стандартных эспрессо или 4 порции кофе по-турецки по 200 мл.
2. Растворимый напиток содержит меньше кофеина и больше химии, так что – не более 1 стакана в день.

   Декафеинизированного также не стоит пить больше 4-5 чашек, так как там много природных кислот, которые также не полезны для сердца и сосудов.

3. Капучино и латте можно пить до 5-6 чашек в день, если понимать под чашкой 150-200 мл напитка.

Понравился сайт – поделитесь ссылкой с друзьями.

Спасибо!

ТОП 7 проверенных магазинов кофе

1. germmarket.ru – Лучший кофе по оптовым ценам!
2. coffee-tea-bravos.ru – Жарим с любовью! Скидка 500 руб по купону kofella.
3. topteas.ru – турки для кофе, есть бесплатная доставка.
4. madeoshop.ru – кофе от производителя. Скидка 10% по купону kofella.
5. a-kofe.ru – Напрямую с плантаций. Обжарка перед отправкой. Купон kofella,10%
6. tastycoffeesale.ru – лучший свежеобжаренный кофе.
7. dimaestri.com – кофе в капсулах, итальянский зерновой кофе, чай.

Источник: http://kofella.net/kofe-i-zdorove/skolko-chashek-kofe-mozhno-pit-v-den-bez-vreda-dlya-zdorovya.html

Сколько чашек кофе можно выпить без вреда для здоровья? — Статьи о здоровье

В 2016 году Всемирная организация здравоохранения исключила кофе из списка канцерогенов, то есть перестала считать, что кофе способствует развитию злокачественных опухолей. Несмотря на это, споры не прекратились, и больше 10 тысяч пользователей Яндекса каждый месяц задаются вопросом: вреден кофе или все-таки полезен. 

Врачи, консультирующие в Яндекс.Здоровье, рассказали, почему пара кружек кофе в день не повредит здоровью и при каких заболеваниях от кофе лучше отказаться. 

Софья Махова, врач-терапевт, Клиника восстановительной неврологии 

Вокруг кофе много мифов. Самые популярные: кофе влияет на нарушение сердечного ритма и повышение давления. Их опровергают два исследования. Первое опубликовано в журнале Американской Ассоциации по заболеваниям сердца.

В результате исследования выяснилось, что умеренное употребление кофе (не более трех чашек в день, примерно 400 мл) не связано с развитием нарушений ритма сердца.

Второе — «Исследование гипертензии и амбулаторных измерений» не выявило связи умеренного употребления кофе с увеличением риска развития гипертонии (повышенного кровяного давления). 

Но нельзя исключать индивидуальную чувствительность к кофе. Если из-за него у вас учащается сердцебиение или повышается артериальное давление, то лучше от кофе отказаться.

Я рекомендую совсем отказаться от кофе людям с подагрой: в диете для больных подагрой строго указано исключить его из рациона. Актуальных исследований, которые бы опровергли этот факт, пока нет. 

Владислав Козлов, врач-гастроэнтеролог, клиника «Генезис» 

Я не вижу ничего плохого в кофе. Если пить его не очень часто и умеренно, не больше двух чашек в день (это примерно 400 мл кофе с молоком и 200 мл американо), то кофе принесет только пользу в виде тонизирующего эффекта. Но это рекомендация для здорового человека. К сожалению, есть заболевания, при которых кофе действительно стоит пить осторожно.

Например, при рефлюксной болезни. Особенность заболевания в том, что из-за расслабления нижнего пищеводного сфинктера (перегородки разделяющей пищевод и желудок), в пищевод забрасывается содержимое желудка. Если такое происходит постоянно, то пищевод все время раздражается, это может привести к поражению его нижнего отдела. 

Екатерина Родина, врач-косметолог, клиника NewMed 

Если мы говорим о натуральном кофе, и не берем в расчет быстрорастворимый, то я не вижу поводов отказываться от него. Что касается дерматологии, то ограничения небольшие. 

Я бы не рекомендовала постоянно пить кофе тем, кто страдает от экземы, атопического дерматита и других аллергодерматозов.

Кофе способен стимулировать тучные клетки (это иммунные клетки, которые помимо прочего играют важную роль в аллергических реакциях) на выброс гистамина, что может усилить аллергическую реакцию. 

Источник: https://health.yandex.ru/articles/kofe-zdorovie

Сколько чашек кофе можно пить в день без вреда для здоровья

Вред и польза кофейного напитка определяется не самим напитком, а содержанием в нем такого компонента, как кофеин. Но перед тем как определить в чем заключается действие кофеина нужно разобраться с тем, а что же это такое.

1. Все дело в дозе
2. Энциклопедия в помощь
3. Спасибо немецкому химику
4. Человек человеку рознь
5. Кому нельзя?
6. Мифы и их опровержение

Энциклопедия в помощь

В принципе, получить исчерпывающую информацию об кофеине можно, заглянув в любую энциклопедию. Не все знают, но кофеин входит в один и тот же пуриновый ряд алкалоидов, что и гуаранин, и матеин. По своей структуре – это кристаллики белого цвета или бесцветные.

Они содержатся в любимом всеми кофе, и именно они придают напитку стимулирующих свойств. Именно эта способность (стимулирование работы нервной системы) и сделало кофе таким популярным особенно у нового поколения офисных работников, работающих по 18-20 часов в день.

Существует стереотип, что кофеин входит в состав только кофе, но это не так. Причиной заблуждения, наверное, является название компонента, которое совпадает с названием бодрящего ароматного напитка.

Кстати, если человек употребляет этот «хитрый» продукт для получения «дозы бодрости», то растения синтезируют субстанцию чтобы защититься от насекомых, которые поедают стебли, листья и зерна. Помимо «отпугивающих» функций этот компонент играет роль «привлекающего» средства и поощряет опылителей.

Конечно, рядового потребителя вряд ли волнуют такие детали, но именно определенные знания в области «химии» позволяют разобраться не только с тем, какое действие кофеина на организм (положительное или отрицательное), но и как запускается этот механизм.

Свое воздействие кофеин оказывает не только на человека, но и на животных:

• стимулируя ЦНС;
• усиливая сердечную деятельность;
• ускоряя пульс;
• вызывая сужение кровеносных сосудов;
• усиливая мочеотделение и пр.

Для того чтобы понять, как один компонент может иметь такое мощное и разнонаправленное воздействие нужно подробно изучить механизм функционирования данного элемента. Этим занимаются различные специалисты, в том числе химики и фармакологи, так как одной из сфер применения бодрящего ингредиента является медицина.

Надо признать, что при изготовлении медикаментов кофеин используется очень часто. Наверное, самым известным лекарством, в котором есть бодрящие кристаллики, является цитрамон. Хотя практически все современные препараты от головной боли или мигрени содержат в своей формуле этот компонент.

Но в случае овердозы становится очень вредным и опасным и имеет побочные эффекты.
Вернутся

Спасибо немецкому химику

Фердинанд Рунге – химик из Германии был первым, кто не только открыл в 1819 году этот компонент, но и присвоил ему название, использующееся и сегодня. Хотя, в чистом виде бодрящий элемент был получен только в 1828 году. А 1832 год ознаменовался тем, что был определен состав продукта, а вот полностью структура была определена только в конце 19-го века.

В истории кофеина принимали участие многие ученые из разных стран. Например, Эмиль Фишер синтезировал искусственно кофеин, а Мульдер доказал, что теин и кофеин схожие по своему составу компоненты.

Химические, как и физические свойства будут интересны специалистам, но никак не любителям кофе. Последних больше интересует, какое действие вещество оказывает на организм, сколько оно длится и как обезопасить себя от последствий увлечения кофе.

Возвращаясь к вопросу дозировки, оказывается:

• малые дозы действительно помогают стимулировать ЦНС на определенное время;
• в дозах превышающих средний уровень вещество приводит к истощению нервной системы и утрачивает свой стимулирующий эффект. Кстати, длительное употребление способно вызвать определенную зависимость, степень которой определяется индивидуальными особенностями организма. Правда, сколько нужно времени для выработки зависимости сказать сложно, так как каждый организм реагирует на раздражитель по-разному;
• большие дозы (около 200 мг на 1 кг веса) могут стать летальными и привести к смерти.

Поскольку потребителю сложно определить, сколько это – 200 мг «стимулятора», а точнее – как это выглядит в действии на организм, то специалисты переводят это в чашки кофе.

Если выпить от 80 до 100 чашек кофе за ограниченное время – возможен летальный исход или очень сильное повреждение всех систем организма.

К счастью для человека, пресловутый инстинкт самосохранения включит механизм защиты и просто не позволит осилить такое количество черного ароматного напитка.

Для тех, кто увлечен питием кофе и рассматривает напиток как прекрасный стимулятор, нужно помнить, что механизм действия кофеина не только специфический, но и ограниченный по времени.

То есть, кофе действительно бодрит и поднимает настроение, но не более чем на 30-40 минут. Это происходит из-за того, что дофамин высвобождается.

Но после того как «волшебное» действие вещества проходит, приходит усталость, раздражение, сонливость и упадок работоспособности. То есть эффект у стимулятора краткосрочный и длится ограниченное время.

Вернутся

Человек человеку рознь

Оказывается, на каждого человека кофеин воздействует по-своему. Это вызвано тем, что у всех людей разный тип нервной системы. Поэтому используя вещество в качестве лечебного средства нужно также учитывать индивидуальные особенности пациента.

То же самое можно сказать и о кофейных гурманах. Безусловно, такой сильной зависимости от кофеина, как от алкоголя или наркотических средств быть не может.

Но, тем не менее, встречаются люди, у которых при резком прерывании потребления кофе могут возникнуть побочные эффекты и даже «синдром отмены».

Источник: https://zdorovo.live/otravleniya-i-yady/skolko-chashek-kofe-mozhno-pit-v-den-bez-vreda-dlya-zdorovya.html

Вредно ли пить кофе каждый день и сколько чашек можно

Юлия Верн 4 917

Кофе особенно по утрам поднимает настроение и бодрит. В течение дня напиток доставляет не меньше удовольствия, но только тем, кто умеет себя в нем ограничивать.

Так сколько кофе можно пить в день чтобы не навредить здоровью, есть ли различия в норме потребления для мужчин и женщин и как правильно наслаждаться напитком без негативных последствий? Мнения врачей неоднозначны, поэтому окончательное решение каждый принимает самостоятельно.

Избыток кофеина — может ли вызывать отравление?

Все хорошо в меру. Даже самые полезные лечебные продукты могут стать ядом, если забыть о норме. Кофе — не исключение. Регулярное безмерное потребление его не только нанесет ощутимый вред здоровью, но и станет причиной развития привыкания с необходимостью постоянного повышения дозировки.

Сравнение кофеиновой зависимостью с алкогольной, наркотической или никотиновой не уместно. Тем не менее, в плену кофе люди также сталкиваются с серьезными проблемами, испытывая дискомфорт как на физическом, так и на психологическом уровнях.

Говорить о том, что организм переносит отравление кофе можно в случаях:

• появления головной боли;
• повышенной раздражительности;
• чрезмерной активности;
• сонливости;
• приступов паники;
• тахикардии;
• дрожи в теле.

Все эти признаки указывают на избыточное количество кофеина и являются сигналом к тому, чтобы пересмотреть норму потребляемого напитка. Регулируя дозировку, нужно понимать, что многое зависит от рецепта приготовления, качества зерен, обжарки. Так, например, эспрессо на порядок крепче, чем американо, разбавленный молоком или водой.

Выбирая между натуральным и растворимым кофе, не сомневаясь стоит отдавать предпочтение первому даже несмотря на то, что он потребует больше времени для приготовления.

Натуральные молотые кофейные зерна не только обладают более насыщенными вкусом и ароматом, они на порядок безопаснее растворимых гранул. В такой кофе не добавляют ароматизаторы и другие вредные добавки.

Кроме того, в растворимом напитке уровень кофеина выше чем в натуральном, причем речь идет о его синтетическом аналоге, опасном для здоровья, поэтому именно растворимый кофе при отравлении наносит более ощутимый вред.

Как рассчитать норму кофеина: регулирование потребления

Чтобы оставаться здоровыми, полными жизненных сил и хорошего настроения, нужно следить не только за питанием и водным балансом.

Забота о здоровье для любителей кофе также заключается в контроле потребляемого в сутки кофеина. Ниже указано число кофеина в разных вариантах приготовления напитка.

На основании этих данных может быть выведена норма кофеина в сутки в индивидуальном порядке с учетом возраста, состояния здоровья, физической активности.

Вам будет интересно  Совместимость кофе и алкоголя: все за и против

Название	Количество кофеина, мг
Эспрессо	От 80 до 135
Турецкий в джезве	От 115 до 175
Капучино	От 70 до 80
Растворимый	От 70 до 100
Американо	От 70 до 80
Флэт Уайт	От 130
Буллетпруф	От 80
Кортадо	От 130
Матча латте	От 80
Колд брю	От 200
Лонг блэк	От 240
Грин Ай	От 320

Считается, что самая безопасная суточная норма кофеина — не более 150 мг в сутки. Но эти данные могут варьироваться. Используя таблицу выше, можно определить, какой кофе и сколько раз можно себе позволить без вреда для здоровья, учитывая, что источником кофеина являются и другие продукты, например, газированные напитки, чай, шоколад и прочие.

Для тех, кто считает число кофеина в традиционных рецептах кофе слишком высоким, подойдет вариант с напитком, содержащим его в минимальном количестве — «кофе без кофеина».

Что нужно знать о кофейных чашках и их объеме?

Чтобы понимать, сколько чашек кофе в день себе действительно можно позволить, стоит разобраться с объемом емкости для напитка. Часто для кофейных коктейлей используют неподходящую посуду, внося изменения в стандартную рецептуру, а значит, уменьшая или увеличивая итоговое число кофеина.

Когда говорят — «чашка кофе», понимают специальную кофейную чашку с объемом, отвечающим рецептуре. Так, например, если это эспрессо, то чашка используется самая маленькая — в 70-80 мл. Американо подают в чашках объемом 200-250 мл, Латте — в высоких бокалах до 330 мл.

В какое время и сколько раз можно пить?

Кофе — натуральный природный стимулятор. Тонизирующий эффект достигается за счет алкалоида кофеина. Напиток, попадая в организм, усиливает выработку адреналина, вызывая кратковременное возбуждение, ускоряя обменные процессы.

Кроме того кофеин способствует выработке дофамина и серотонина — гормонов, ответственных за умение проявлять устойчивость к стрессам и хорошее настроение. Именно поэтому всего одна чашка бодрящего напитка так сильно влияет на эмоциональное состояние и вызывает соблазн поддерживать его таким образом в течение дня.

Вам будет интересно  Можно ли от кофе потолстеть — пить ли при похудении

На самом деле нужно не забывать о том, что существует норма кофе в день, которая зависит от числа кофеина в напитке, приготовленного по тому или иному рецепту, качества и обжарки зерен.

Это значит, что стоит придерживаться установленных медиками правил и ограничивать себя в кофе, а также других содержащих кофеин продуктов в пользу чашки ароматного напитка.

Оптимальное время потребления кофейных коктейлей и заваренной смеси зерен — утро после завтрака и после обеда. Утром, когда организму нужна дополнительная встряска напиток поможет ускорить процессы, зарядит бодростью на несколько часов и действительно принесет пользу. Главное — пить кофе спустя час после завтрака.

А вот что касается вечера, то стоит ограничить себя в потреблении кофеина, не забывая о том, что он неизменно влияет на биологические часы, возбуждает нервную систему, может стать причиной бессонницы и упадка сил утром следующего дня.

Беременность и кофеин — о суточной дозе и влиянии

А вредно ли пить кофе беременным и о какой суточной норме можно говорить в этом случае? Медики утверждают, что даже 4-7 чашек напитка в день увеличивают вероятность гибели плода до 33%.

Британские ученые отмечают, что кофеин активно стимулирует нервную систему, влияет на развитие ребенка. Так, например, всего 100 мг растительного алкалоида в сутки (а его содержат не только кофе, но и кола, шоколад, чай) снижают вес малыша на 50 мг, кроме того, оказывают негативное влияние на его развитие в первый триместр.

При этом считается, что безопасная доза кофе с содержанием до 100 мг кофеина не навредит ни маме, ни малышу, более того, поможет беременной взбодриться и настроиться на позитивный лад. А вот стоит ли рисковать здоровьем не родившегося пока ребенка ради минутного удовольствия? Каждая женщина решает сама.

В заключение отметим, что то, сколько раз в день можно пить кофе зависит от ряда факторов:

• состояния здоровья;
• возраста;
• условий работы;
• рациона питания;
• сорта напитка;
• рецепта приготовления;
• степени обжарки зерен и пр.

Учитывая эти факторы и принимая во внимание рекомендации медиков в отношении суточной дозировки кофеина, можно вывести для себя собственную безопасную норму, не забывая о благоприятном времени дня для кофеинового удовольствия.

Источник: http://kivahan.ru/skolko-mozhno-pit-kofe/

Сколько раз в день можно пить кофе: норма и последствия

Один из самых всемирно популярных напитков – натуральный черный кофе. Очень многие люди всегда взбадривают себя утром ароматной чашечкой. Некоторые ученые заявляют о вредном влиянии кофе на организм, другие, наоборот, приходят в восторг, открывая новые свойства напитка.

Отметим, что процент пьющих именно настоящий зерновой черный кофе невелик, остальные употребляют изобретение химика-швейцарца Макса Моргенталлера – растворимый черный кофе. Хотя он и прост в приготовлении, но вкусовые качества уступают оригинальному кофе.

Сколько же кофе за один раз, за день можно пить, не опасаясь причинить вред своему организму? На этот вопрос мы и попытаемся ответить в статье.

Дневная доза кофе, чтобы не навредить здоровью

Есть люди, выпивающие за день от четырех до шести чашек напитка. Они получают заряд бодрости и вкуса, стимулируя себя на более плодотворную работу. Другие пьют осторожно – полчашки с утра и достаточно, считая, что больше – вредно. Сколько же можно чашек кофе в день?

Ученые выработали стандартную величину, равную 100 миллиграммам кофеина. Она так и называется – Кофейная Единица, сокращенно КЕ.

Норма кофе в день на человека. По данным канадских исследователей (ссылка в конце статьи) безопасной дозой является 4КЕ – 400 мг кофеина в сутки, это примерно 4 чашки двойного эспрессо или 8 чашек простого эспрессо. Если же зерновой кофе заваривать в турке – то не больше 800 мл в совокупности за день.

Разовая доза кофе

Безопасной разовой дозой является 200 мл кофеина (2 кофейных единицы) – это может быть два двойных эспрессо или 400 мл кофе, заваренного по-турецки. Кстати, есть люди, которые пьют именно так – наливая большую чашку.

Если вы выпиваете дневную норму за несколько приемов, то рекомендуется пить следующую порцию не раньше, чем через 6 часов – кофеин должен вывестись из организма за это время. Если же вы пьете совсем небольшими объемами (по 1 кофе-единице), то следующая порция без вреда может быть выпита через 3-4 часа.

Растворимый, зерновой: какая дозировка безопасна

Какое количество ложек обычно кладут на чашку кофе? Конечно, у каждого свои предпочтения, но средние значения для расчета 1 КЕ таковы:

— молотый кофе – 3 чайных ложки;

— растворимый кофе – 2 ложки;

Если вы предпочитаете другую дозировку, то можете рассчитать концентрацию кофеина, исходя из указанных значений.

Для этих дозировок (принимая во внимание, что безопасная доза равна 4КЕ) расчет следующий:

• растворимый кофе – 2 ложки * 4КЕ = 8 ложек в сутки;
• натуральный кофе – 3 ложки * 4КЕ = 12 ложек в сутки.

Концентрация также имеет важное значение – чем воды больше, тем безопаснее для здоровья.

Безкофеиновый кофе также следует пить ответственно – все-же 5 мг кофеина в 200 мл безкофеинового напитка содержится. Это мало, поэтому доза может быть довольно большой. Однако такой кофе содержит растворители и хим. добавки, которые отрицательно влияют на ЖКТ и сердце. Поэтому 4 двухсотграммовые чашки в день – норма.

Возрастные категории и доза кофе

О норме для взрослых мы уже поговорили, а сколько кофе можно пить в день подростку? Для подростков (а кофе можно только с 14 лет) норма и частота употребления кофе, естественно, меньше – не более двух чашек кофе (2КЕ) в неделю. Следует помнить, что начинать пить кофе нужно с менее крепких его сортов, желательно со сливками.

Родители должны контролировать состояние ребенка после выпитого кофе, и в случае негативной реакции организма – обратиться за помощью к врачу.

Кофе и беременность

Сколько кофе в день можно пить беременным? При беременности специалисты советуют сократить употребление кофе до 1 чашки, выпивая ее с утра. Но следует помнить, что кофеин также содержится и в шоколаде, чае. Поэтому, если эти продукты употребляются, кофе в этот день лучше не пить.

По данным статистики, если беременная пьет в день более трех чашек кофе, резко повышается вероятность выкидыша, либо рождения ребенка с нарушениями в развитии.

Если вы пьете слабый кофе, разведя его молоком – дозу можно увеличить до двух чашек.

Дело в том, что кофе выводит кальций из организма, а он жизненно необходим для правильного формирования плода, поэтому, не злоупотребляйте крепким напитком, вынашивая ребенка.

Передозировка кофе: что будет, если много выпить

После чрезмерного употребления напитка (примерно через 15 минут) у человека возникают неприятные ощущения, возможен тремор рук, боли в области сердца, одышка, головокружение. Через 40 минут состояние начнет улучшаться, но если вам действительно очень плохо – срочно обращайтесь за медицинской помощью.

Источники информации:

Источник: https://fito-tea.com/kofe-bez-vreda.html

Эксперты рассказали, сколько чашек кофе можно пить в день без вреда для здоровья

Для многих людей утро начинается с чашечки кофе. И это не странно, ведь именно этот напиток наполняет организм энергией и дает бодрость на весь день. Все же существует версия и о том, что кофе может навредить здоровью человека.

Все же медики уверяют, что если правильно употреблять кофе, а главное не превышать допустимой нормы, то оно будет приносить только пользу. Именно поэтому, они рассказали, сколько чашек кофе в день можно выпивать, и при этом, не вредить своему организму.

Сколько чашек кофе можно пить в день без ущерба для своего здоровья

Кофе может оказывать на организм, как положительное воздействие, так и негативное. Все это будет зависеть от качества кофе, ну и, конечно же, от количества выпитых чашек кофе за день. Медики советуют пить только заварной кофе из натуральных зерен, так как в растворимом кофе, нет никаких полезных веществ.

Многие утверждают, что допустимой нормой кофе в день будет 1-2 чашки. Все же, медики уверяют, что допустимой нормой кофеина в день будет 300 мг. Если перевести это в классические чашки с кофе, то выйдет 3 чашки. То есть, в день можно выпивать по 3 чашки кофе и быть спокойным, что ни нервная система, ни весь организм не перенапряжен.

Несмотря на такие уставленные нормы, которые подтвердились многочисленными исследованиями, медики считают, что каждый организм является индивидуальным. Именно поэтому, для одних допустимой нормой будет 3 чашки, другие будут себя замечательно чувствовать, выпив и 6 чашек кофе в день, а третьим и 1 чашки будет вполне достаточно.

Но, вот для здоровья, самым оптимальным вариантом будет делать небольшие перемены в употреблении кофе. То есть, на 2-3 недели отказать вообще от него.

И несмотря на то, что первые дни будет очень сложно, все же эффект от этого будет заметен.

Передозировка кофе и его влияние на человеческий организм

Очень часто в интернете можно найти информацию о том, что кофе положительно влияет на организм человека и способен бороться со многими недугами.

И это действительно так, но только в том случае, если его употреблять в допустимом количестве.

А вот в случае, когда человек очень увлекается этим напитком и выпивает по 6 чашек кофе в день, или больше, может возникнуть передозировка. Именно она может стать причиной многих проблем со здоровьем.

Итак, медики рассказали, какие же проблемы могут возникнуть, если пить кофе больше допустимой нормы. Первой проблемой и наиболее популярной, является повышение артериального давления, и как следствие, постоянная головная боль. Не менее серьезной проблемой будет и проблемы со сном, то есть заснуть будет намного сложнее, да и утром проснуться бодрым, тоже не получиться.

Более серьезными проблемами, которые наступают после вышеперечисленных признаков передозировки, будет расстройство внимания и повышенная агрессивность. Чтобы как-то избежать данной проблемы, стоит уменьшить употребление кофе, или же пить его в сочетание с молоком или сливками. Ну и, конечно же, не забывать о правилах употребления кофе.

Как правильно пить кофе, чтобы оно приносило пользу

Помимо того, что не стоит злоупотреблять кофе, как и любыми другими продуктами, стоит помнить и о правилах его употребления. Ведь от этого во много зависит, принесет оно пользу, или навредит. Именно поэтому эксперты разработали несколько правил, которые научат пить кофе правильно.

Правила полезного употребления кофе:

1. Пить кофе стоит в перерывах между приёмами пищи, при этом, его можно сочетать со сладостями.
2. Ни в коем случае не стоит пить кофе на голодный желудок, то есть утром.
3. Для того, чтобы нейтрализовать концентрацию кофеина, в кофе стоит добавлять молоко или сливки.
4. Не стоит пить кофе на ночь. Последний приём кофе должен быть не позже чем за 5 часов до сна.
5. И последнее правило, одноразовая порция данного напитка, не должна превышать 120 мл.

Только следуя этим правилам, кофе не то что, не навредит организму, но и будет полезным.

Источник: http://rsute.ru/582151-skolko-chashek-kofe-mozhno-pit-v-den-bez-vreda-dlya-zdorovya-znayut-mediki.html

Сколько кофе можно пить в день и почему существуют ограничения?

Чарующий аромат и неповторимый вкус кофе сопровождает нас в течение всего дня. Какую роль играет в нашей жизни этот напиток, так ли он безобиден, как сбалансировать вкусовые предпочтения, не навредив своему организму?

Волшебный запах свежезаваренного кофе по утрам заставляет проснуться даже соню.

А глоточек этого напитка пробуждает окончательно, и с каждой кофейной каплей окружающий мир приобретает всё более четкие грани, окрашивается в яркие краски.

Чашечка кофе в минуты перерывов между работой притормаживает бешеный ритм жизни и даёт возможность расслабиться. При встрече друзей кофе создаёт особую атмосферу для спокойного душевного общения.

Гуляя по улицам города, как не зайти в кофейню и там не заказать себе кофе и не понежиться, наслаждаясь каждым его глотком. А вечером кофе мобилизует организм и даёт возможность заняться домашними делами. Так проходит день за днём, в которых одна за другой нас сопровождают чашечки кофе.

Кофе является стимулятором природного происхождения. Содержащийся в нём психостимулятор (кофеин) возбуждающе влияет на человеческий организм, усиливая выработку гормонов, отвечающих за проявление чувств удовольствия и снижение стрессового напряжения. К положительным факторам воздействия кофе на организм относят:

• улучшение настроения;
• появление чувства бодрости;
• угнетение патогенной микрофлоры кишечника;
• снижение проявлений аллергического характера.

При этом злоупотребление бодрящим лакомством может нанести вред организму:

• происходит перевозбуждение и перегруженность нервной и сердечно-сосудистой систем;
• ухудшается функционирование желудочно-кишечного тракта.

Под словом «чашка» принято понимать ёмкость с объёмом 70-100 мл. Но такие маленькие сосуды используют очень редко. Многие пьют напиток из вместительных чашек для чая, а иногда и из больших кружек объёмом 300 мл. Когда используют понятие «чашка кофе», понимают традиционную кофейную посуду, объём которой примерно 100 мл. Соответственно, разный объём – различное влияние на организм.

Употребление одной чашки в течение суток абсолютно безопасно и имеет только оздоравливающий эффект: незначительно повышает давление и улучшает состояние артерий.

По результатам исследований, 2 чашки способствуют профилактике болезни Альцгеймера. Перед проведением интенсивных тренировок именно столько напитка рекомендуют принимать спортсменам.

Три чашки уменьшают риск развития некоторых онкологических заболеваний, предотвращают появление камней в желчных протоках.

К слову, именно 3 чашки считают рубежом зоны риска: содержание кофеина в таком объёме уже может оказать неблагоприятное воздействие на работу сердца. Четыре чашки предохраняют организм от возникновения диабета, опухолей в полости горла и гортани. Но такая дозировка может способствовать проявлениям ревматоидного артрита и развитию воспалений суставов.

При контроле допустимой нормы недостаточно только вести подсчёт выпитых кружек. Точность влияния напитка на организм обусловлена и количественным составом кофеина, содержащемся в напитке.

Легко распределяясь по плазме, межклеточной жидкости, внутриклеточном пространству, попадая в желудок, кофеин полностью всасывается в нем в течение 45 минут, а выводится из организма 4-6 часов. Употребление кофеина в рамках 300 мг в сутки считается безвредным для здоровья.

По составу различные виды напитка отличаются неодинаковым содержанием кофеина:

• растворимый кофе – 65-100 мг;
• капучино – 70-80 мг;
• эспрессо – 80-135 мг;
• натуральный зерновой молотый кофе собственного приготовления –115-175 мг.

КапучиноЭспрессо

Для снижения уровня кофеина при приготовлении напитка рекомендуют добавлять сливки, молоко или лимонный ломтик. В таком сочетании кофе сохраняет свои вкусовые характеристики, но щадяще влияет на организм. Отрегулировать содержание кофеина возможно и подбором кофейных сортов. Например, в «Арабике» уровень кофеина значительно меньше, чем в «Робусте».

Сокращение времени варки также влияет на уровень содержания кофеина: чем длительнее варится кофе, тем больше в нём концентрация кофеина. Для ускорения варки молотые кофейные зёрна заливают не холодной, а горячей водой.

Лакомый напиток не навредит организму, если выполнять несложные правила.

• Три чашки по 100-120 мл – оптимальное количество потребляемого напитка. Латте и капучино позволяют несколько увеличить объёмы.
• Регулярное потребление понижает восприимчивость к кофеину, поэтому истинным кофеманам допустимо употреблять в сутки 5-6 чашек.
• Вредно пить кофе натощак. Предпочтительнее это сделать после лёгкого перекуса. Для предотвращения перегрузки желудка не следует соединять приём напитка со сладостями.
• Нельзя запивать жирную пищу кофе. При таком сочетании резко повышается уровень сахара в крови.
• Для спокойного ночного отдыха в завершении дня советуют пить кофе самое позднее за четыре-пять часов до сна. Лучше всего этому лакомству посвятить утро и дообеденное время.
• Предельно осторожны должны быть беременные женщины: превышение 200 мг кофеина повысят содержание адреналина, а это может вызвать выкидыш или смерть плода, различные заболевания костной системы, сахарный диабет.
• Предпочтение следует отдавать кофе в зёрнах или молотому кофе. Растворимый содержит минимум полезных компонентов, если его употреблять натощак, он проявляет жёсткое влияние на желудок, может вызвать гастрит. Безвредная для организма доза растворимого кофе не должна превышать 1 чашки в день.
• Можно чередовать употребление бодрящего напитка со стаканом обычной воды.
• Для предупреждения кариеса стоматологи советуют пить не больше 1-2 чашек, напиток должен быть умеренно тёплым, а не горячим. Особую осторожность необходимо проявлять при сочетании кофе с мороженым (гляссе), так как перепады температур вызывают появление микротрещин на зубной эмали.

Реакция на кофеин индивидуальна и во многом зависит от генетических факторов. Люди разных наций различаются скоростью метаболизма. Это влияет и на допустимую норму употребления кофеина.

Жители скандинавских стран имеют самый быстрый метаболизм кофе, а азиаты – самый медленный. Поэтому для азиатов допустимая безвредная доза кофеина значительно ниже.

А например, шведы, норвежцы, финны без вреда для здоровья выпивают до 10 чашек напитка в день.

Во время стрессовых ситуаций женщин этот напиток успокаивает, а мужчин, наоборот, ещё больше заставляет нервничать. Женщины, употребляющие больше трёх чашек в день, рискуют уменьшить объём бюста (до 18%).

Это результат взаимодействия кофеина с мутирующим геном, отвечающим за развитие молочных желёз. Кофе, как и шоколад, повышает настроение. Но выпить кофе с такой целью предпочтительнее, так как оно не калорийно.

Превышение нормы употребления кофеина вызывает эйфорию, мешающую сосредоточиться.

Это надо учитывать при занятиях умственным трудом, например, во время подготовки к экзаменам или публичным выступлениям, когда требуется сконцентрированное внимание и следует запомнить определённый материал.

Влияние на организм зависит не только от объёмов выпитого напитка, но и от его качественных характеристик и способа приготовления. Доверяйтесь производителям кофе с хорошей репутацией, и варите напиток самостоятельно, прислушиваясь к своему организму.

О том, сколько кофе можно пить в день, смотрите в следующем видео.

Источник: https://eda-land.ru/napitki/kofe/skolko-pit-v-den/

Сколько чашек кофе можно пить в день

Источник: https://babytoday.ru/articles/skolko-kofe-mozhno-pit-v-den/

Сколько в день можно пить кофе

» Что можно и нельзя

Кофе – это напиток, который миллионам людей помогает чувствовать себя в тонусе на протяжении дня. Он манит вкусом, ароматом и тем ощущением минутного перерыва, который дарит удовольствие среди массы дел. Чем полезен и опасен кофе и сколько его можно употреблять без вреда для здоровья?

Как работает кофе

Кофейное зерно имеет сложный и многокомпонентный состав. Это и витамины, и антиоксиданты, и органические кислоты, эфиры и так далее.

Но особый интерес в нем вызывает алкалоид кофеин, который и дарит человеку заряд энергии, спасая от усталости и желания поспать. Именно его так боятся ярые противники кофе как напитка, считая веществом, пагубно влияющим на здоровье.

Сколько кофе можно пить в день вез негативных последствий и от чего зависит сила воздействия этого напитка?

Объем кофеина остается почти неизменным и не зависит от степени обжарки зерна

Кофе в первую очередь выступает в роли природного энергетика или стимулятора. Он способствует выработке адреналина и серотонина, от чего и происходит возбуждение нервной системы, тело приходит в тонус, повышается умственная и физическая работоспособность, улучшается настроение.

В общем, кофе воздействует на организм так:

Влияние кофе на сосуды головного мозга

• стимулирует сердечный ритм, от чего повышается скорость кровотока и учащается пульс;
• стимулирует работу печени;
• оказывает мочегонный эффект, снимает отеки;
• выступает в роли антиоксиданта отодвигая процессы старения клеток;
• защищает от новообразований в кишечнике;
• способствует похудению, ускоряет метаболизм.

Главный эффект от кофе – это возбуждение нервной системы, которая приводит в тонус весь организм.

Сердце начинает работать интенсивнее, перекачивая большие объемы крови, от этого органы и ткани насыщаются кислородом и питательными веществами, получая заряд недостающей энергии. Уходит сон, повышается физическая и умственная работоспособность.

Как правило, кофеин, поступивший в организм действует около 2 часов, после чего вновь может наступить усталость и сонливость. Таков его кратковременный эффект.

У растворимого продукта, который тоже содержит алкалоид, интенсивность воздействия гораздо ниже, так как он почти лишен каких-либо полезных веществ. Ну а напиток без кофеина вовсе не может существенно влиять на самочувствие.

Его пьют те, кто влюблен в кофе, но по состоянию здоровья настоящий напиток им противопоказан.

Опасная и безопасная доза

Сколько чашек кофе можно пить в день, чтобы он оказывал только положительное воздействие на организм. Безопасной дозой кофеина в сутки считается 300 мг. Это около 3 чашек классического напитка из молотых зерен. Теоретически именно такой объем напитка позволяет держать организм в тонусе и не перенапрягать нервную систему.

Хотя большинство приверженцев здорового образа жизни, не исключающих напиток из рациона, предпочитают не превышать норму в две чашки кофе в день. В них содержится около двух сотен миллиграмм кофеина, которые организм получает в первую половину дня или до полдника.

Такое количество алкалоида не в состоянии вызвать нервное возбуждение, тахикардию, повышение артериального давления и так далее. Хотя это тоже условно.

Одни пьют по 1-2 чашки в день и считают это пределом своих возможностей, так как лишняя чашка помешает расслабиться вечером и глубоко уснуть ночью.

Другие могут выпивать до 6 чашек в сутки, не ощущая ни учащенного пульса, ни нервного перевозбуждения, ни проблем со сном.

Причина кроется в индивидуальном строении нервной системы и скорости передачи нервных импульсов. Одно замечено точно: организм привыкает к кофе и начинает реагировать на дозу кофеина гораздо менее выраженно.

Если четко отвечать на вопрос, сколько можно пить кофе в день, – то ответ составит 2 чашки натурального напитка по 100 мл. Если речь идет о том, сколько кружек кофе капучино, лате и других вариантов напитка безопасно выпивать за 12 часов дня, то это снова 2-3 приема. Все кофейные коктейли, содержащие молоко, только немного нейтрализуют действие кофеина.

Что происходит, если выпить шесть и более чашек?

• Возможно возникновение стойкой тахикардии.
• Вероятно, повышение артериального давления на несколько единиц, от чего появится головная боль.
• Часто человек начинает ощущать проблемы со сном, ему сложнее расслабиться и уснуть, а утром тяжело проснуться.
• Возможно появление излишней агрессивности.
• Понижается стрессоустойчивость.

• Может возникнуть расстройство внимания.

Если умеренно пить кофе и сочетать его с молоком или сливками, вреда организму не будет, если только нет индивидуальных реакций на данный напиток. Сколько раз в день можно пить кофе, каждый устанавливает себе сам, но к мнению специалистов и результатам исследований всегда стоит прислушиваться.

Кроме этого нужно знать, как правильно пить кофе.

Источник: http://www.formula-zdorovja.ru/chto-mozhno-i-nelzja/skolko-v-den-mozhno-pit-kofe.html